一千個人可能會有一千個答案，不過歸結起來無非是幾個方面：顏色、口感、香氣。其中最重要的是口感，人們常說的奶茶口感好，無非只是適口性而已。

因此在飲品奶茶的原料中要選好茶作為奶茶制作的重要原料，識別茶葉的好壞，無論對喝奶茶的小伙伴來說，還是對做茶飲的水吧師來說，都是一項重要技能。

喝奶茶的小伙伴可以通過品茶來分辨原料品質，而做奶茶的水吧師，也可以通過學習辨別茶葉質量的好壞來選擇優質茶葉提升自家奶茶的口感和品質。最好的茶不一定最貴，但一定最合適。

1、好茶更安全

茶葉，好喝是首要，安全是基礎。農藥殘留不超標是選擇茶葉的底線。

因為這點個人不能檢測，所以要靠譜的渠道，購買有公司產品等信息標識、包裝完整的茶葉。

2、好茶要葉底鮮活

葉底是對茶青的還原，葉底鮮活說明茶葉原料好、制作工藝好，沒把茶葉做死，沖泡得當，葉底鮮活是好茶的一大標志。

3、好茶無異味

因為吸附性好，所以在生產儲存過程中茶葉很容易吸收其他的味道，比如化妝品的味道。所以在存放茶葉的時候一定要非常注意，異味一旦吸附，就無法去除。

同時，好茶還應該沒有怪味和水味兒。比如霉味等無法形容的氣味，就是怪味兒，它的存在說明茶本身有問題，存在有害物質。水味兒就是茶味和水味分離而出現的淡腥味。?

4、好茶苦澀卻回味甘甜

不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性， 但是否是好茶，還要看苦澀味能否快速化開，如果苦澀味化開后，喉嚨甜絲絲的，回甘明顯，這是好茶的主要標志之一。

5、好茶湯色透亮

湯色是判斷茶葉品質最直觀的標準，不管茶湯什么顏色，關鍵要“透亮”。

透亮除了賞心悅目外，還說明：

1、制作工藝優良，生長環境干凈;

2、儲存條件良好，沒灰塵，沒霉變;

3、內含物質豐富，并得到很好的釋放沖泡科學。

我們總能在街頭巷尾看到形形色色的飲品店，逛街的人也總是少不了一杯飲品。

飲品顏值越來越高、噱頭越來越多、飲品店服務也越來越好，這些都能影響消費者進店購買情況，但最基本的還在于產品質量，而產品質量好壞取決于原材料。