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2022 - 08 - 02

8月1日，中國市場學會金陸成秘書長、北京工商大學經濟學院郭馨梅副院長、廣州市場商會李英秘書長和廣州食品食材商圈課題組一行蒞臨廣州金達咖啡飲品城調研食品食材商圈的相關推進工作，金達公司蔡樹強董事長率領管理團隊陪同調研。蔡澤總經理首先向領導們匯報了金達咖啡飲品城的發(fā)展歷史和升級轉型，并重點介紹在疫情的困境中“把觸角伸出去”，拉動對外貿易，帶動咖啡新茶飲產業(yè)鏈上下游的企業(yè)與從業(yè)者在逆境中共同發(fā)展，舉辦了“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨“老撾咖啡文化交流活動”、“慶祝中烏建交60周年”暨“烏干達咖啡日”首場活動，云南普洱、保山、孟連等國內咖啡產地的一系列以咖啡為主題的國際國內文化交流活動，吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事到金達參加活動，“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”在國內和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片，成為世界咖啡豆產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。領導們肯定了金達咖啡飲品城的業(yè)態(tài)和為推動咖啡新茶飲行業(yè)發(fā)展所做的努力，緊接著，領導們調研了新雪之約、思域咖啡和云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心，就咖啡在中國市場的未來前景進行了深入的交流。隨后，領導們和各個市場代表在白云區(qū)松洲街商會召開食品食材商圈座談會，為廣州建設“國際食材之都”建良言、獻實策、話發(fā)展、謀未來，就食品食材產業(yè)高...

“助推深入實施百千萬工程，打造優(yōu)質農產品產業(yè)集群”，廣州市政協潘建國副主席赴云南省調研

2024 - 06 - 28

近日，廣州市政協副主席、黨組副書記潘建國率農業(yè)和農村委調研組，赴云南省開展“助推深入實施‘百千萬工程’，打造優(yōu)質農產品產業(yè)集群”專題調研。多年來廣州和普洱建立了緊密的合作關系，兩地農產品產銷精準對接優(yōu)勢互補，形成產地和大消費市場的緊密合作，咖啡、牛油果、茶葉等多個普洱市優(yōu)質農產品在廣州形成集聚流通市場。潘副主席等領導調研云南國際咖啡交易中心時，廣州金達咖啡飲品城董事長蔡樹強重點匯報了多年來和普洱市相關合作情況，我司和普洱的多個知名企業(yè)：云南國際咖啡交易中心、孟連縣產業(yè)投資集團等企業(yè)建立了一系列戰(zhàn)略合作關系，幫助普洱企業(yè)在廣州“食材之都”設立了“云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心”，“孟連牛油果粵港澳大灣區(qū)推廣中心”，推動了咖啡、牛油果、茶葉等優(yōu)質農產品的銷售渠道建設工作，并參與承辦一系列市場推廣活動，促使云南咖啡和牛油果的品質和價格與國際市場接軌，暢銷粵港澳大灣區(qū)。潘副主席表示：荔灣區(qū)和白云區(qū)分別和普洱市簽訂了友好政協協議，搭建了橋梁，產供兩地、普洱所需、廣州所能，兩地政企多往來，越走越親，推動優(yōu)質農產品進機關事業(yè)單位和中央大廚房并加大宣傳力度。同時，強調發(fā)展經濟就是要發(fā)展消費。廣州白天鵝賓館也采購普洱...

奶茶批發(fā)市場都具備了哪些優(yōu)勢

2019 - 01 - 26

奶茶既有奶香四溢的香味和口感，還由于加入茶水的原因，中和掉牛奶中甜膩的感覺，非常適合各類年齡段的人飲用。因為奶茶需求量的增加，飲品店的奶茶制作材料匱乏已是常見現象，而選擇品牌好,信譽好的奶茶批發(fā)市場可以有效的解決困境，那么奶茶批發(fā)市場的具體優(yōu)勢都有哪些？一、物料供應全可選擇空間大奶茶飲品發(fā)展到今天已有多年，為滿足各種顧客的需求，奶茶飲品商研發(fā)多種口味的奶茶供大眾選擇，而奶茶批發(fā)市場正好為客戶們提供一個平臺，因為這里種類多樣，新推出的和稀有物料一應俱全，所以奶茶商可以任意挑選，不再需要為原材料采購不全而發(fā)愁，這也是供應商們推廣新品的很好的機會。二、物料來源正規(guī)品質有保障奶茶批發(fā)市場的物料都是由各個奶茶生產廠家所提供的，雖然對于奶茶批發(fā)市場而言，種類多是必要條件，但是如果無法保證其物料來源的正規(guī)性，就會導致客戶流失。因此，好的奶茶批發(fā)市場必然會嚴格把控奶茶生產廠家的產品質量，杜絕假冒偽劣產品，為采購商提供一個放心的奶茶批發(fā)市場。三、可提供多樣性服務奶茶批發(fā)市場是商鋪采購奶茶材料和奶茶材料生產商達成交易的紐帶，所以它需要對雙方負責，而提供多樣性的服務就是滿足大家的需求關鍵。比如為生產廠家在批發(fā)場地舉辦推廣會，給予采購商讓利，提供優(yōu)質和衛(wèi)生的交易環(huán)境等等。這些都將成為獲得客戶們贊譽的有效服務項目。盡管奶茶只是一種常見的飲品，可是它仍然屬于飲食的范疇。所以在購進原料之前，不應該只考慮到奶茶批...

廣州皇茶加盟店的外部裝飾要點有哪些？

2019 - 12 - 18

眾所周知，外在形象對一個人來說是十分重要的，其實不僅僅對于人來說外在形象非常重要，對于廣州皇茶加盟店來說外在的裝飾同樣也非常重要。如果廣州皇茶加盟店的外部裝飾非常美觀非常吸引人，會在無形當中吸引更多顧客前來店內進行選購。那么廣州皇茶加盟店進行外部裝飾的要點有哪些呢？1、招牌和外部造型要有特點店鋪裝飾的重點部位就是招牌的裝飾，招牌可以說是廣州皇茶加盟店的長久性的廣告，能夠激發(fā)消費者好奇心的招牌，才能夠引起消費者的注意。而有口碑的廣州皇茶加盟店想要通過外部的良好裝飾來吸引更多的人，那么其招牌一定要能體現法定的格調，而且外部造型一定要能夠突出它的素雅和清新。2、店門和店名要與眾不同對廣州皇茶加盟店進行外部裝飾的時候，為了能夠讓顧客通過外部盡可能的看到店內的情況，所以，店鋪的門要盡可能留的大一點，這樣采光也會更好。而對于店鋪的名稱，要能夠體現經營者的個性，同時也需要體現經營者與茶文化的一種敬仰。3、櫥窗的選擇和擺放有所講究對于質量優(yōu)服務好的廣州皇茶加盟店來說能夠首先進入消費者視線的內部物品便是櫥窗，所以櫥窗的選擇和擺放不是十分講究的。櫥窗可以說是廣州皇茶加盟店的一個展廳，明亮寬敞、時尚干凈的櫥窗里面擺上有吸引力的茶葉，并能夠直接刺激消費者的購買欲。總的來說，廣州皇茶加盟店的外部裝飾要點主要包含以上幾個方面的內容。為了能夠讓廣州皇茶加盟店的外部裝飾看起來更具有美觀性，所以建議在對廣州皇茶加盟...

采購奶茶店設備時需要考慮哪些事項？

2020 - 04 - 02

磨刀不誤砍柴工。做一杯奶茶也是這樣的，要想做出一杯口感很好的奶茶不僅需要很多優(yōu)質的原材料，還需要使用一套制作精良的奶茶店設備。因此，一套稱心的奶茶店設備既關乎到奶茶的口感，也關乎到奶茶店的發(fā)展。那么，在采購設備時需要考慮哪些事項呢？1、考慮規(guī)格奶茶店設備有多種規(guī)格，大家在采購的時候需要根據自己店面大小和布局來考慮。如果店面空間夠大自然可以選擇規(guī)格較大的設備，因為大規(guī)格的奶茶店設備容量更高，使用起來也會更加方法。除了尺寸規(guī)格之外大家還要考慮設備的工藝精度以及其他方面的參數。2、考慮功能在制作奶茶的時候奶茶店設備的功能是被充分重視的，因為功能越齊全，制作奶茶時就會越方便，在判斷設備功能時，既要清楚自身對制作功能的要求，選擇功能符合自己消費水平與店鋪制作要求的設備，也要考慮到該設備以后是否有升級的必要。3、考慮使用壽命使用壽命越長的設備，能夠創(chuàng)造的利潤自然越高。但是判斷奶茶店設備使用壽命不能光靠廠家的承諾，一定要確認設備中附有明確的保修單據。如果選擇轉讓的設備，那么大家就要選使用次數少的設備，出杯數量很大以及使用過多年的設備，無論大家如何精心的去保養(yǎng)也只能延緩報銷的時間。擁有一套好的奶茶店設備能夠讓奶茶店的生意事半功倍，所以廣大奶茶店主在選擇奶茶設備的時候需要謹慎，在準備采購設備之前應該先了解一下哪里有提供服務好的奶茶店設備生產廠家之后再根據自己的店面大小選擇規(guī)格以及功能都符合要求的設備...

使用烘焙原料需要注意哪些方面

2020 - 06 - 22

香氣撲鼻和口味可口的各類甜品一直備受人們青睞，可是人們再喜歡這樣的食物還是有很多這樣的店鋪客源稀少，其實這就是因為店鋪制作的烘焙餐飲不符合大眾需要，而想要改變這樣的情況，就要從烘焙原料服務好的商家中得知使用烘焙原料需要注意的事項有哪些。一、注意原料選擇對甜品喜愛的人們都可以說出好多種類自己喜歡的甜品，由此可見，烘焙甜品的種類繁多，且這些種類還會隨著時間的推移成遞增的狀態(tài)，也正是由于甜品的種類越來越多才讓烘焙原料制作方要不斷的推出符合要求的產品，所以在商家使用烘焙原料的時候就應該注意根據制作的口味來挑選好的烘焙原料。二、注意調配比例烘焙原料是糕點制作的基礎，所以只有原料控制好才能制作出口味清香的甜品或者糕點，這就是為什么說每一家的糕點店做出來的甜品和糕點口味不同的原因，由此可見，店鋪想要能獲得較好口味的就要從調配方面下功夫，所以使用烘焙原料就需要先確定制作甜品的口味，然后再詳細分析調配比例。三、注意原料的存放每一家糕點店制作糕點的時候都會用到大量的制作原料，通常這樣的店鋪需要購進庫存較大的原料來備用，原料是有存放方式和使用時效的，如果不按著規(guī)定的方式儲存就會讓烘焙原料變質，所以使用這種原料的時候還應該注意原料的存放位置。烘焙原料是所以甜品、糕點、飲品及其他烘焙品的基礎原料，但是僅僅挑選好的原料并不能確保口味好，還需要店鋪通過了解烘焙原料有哪些特點來確定正確使用原料的辦法。

素食主義的烘焙原料有什么特點

2020 - 08 - 20

素食主義是一種飲食文化，如今越來越多注重“輕飲食”的人也開端信奉素食主義，在飲食便當通常以素為主，所以在選購烘焙原料的時候很少以食用動物身上的材料所制成的食物，包括動物油。烘焙原料服務好的商家也是了解到這一習性，準備的原材料也有比較適合素食主義的人，下面一起來了解一下素食主義的烘焙原料有哪些特點？1、安全性高純素甜點具有更多愈加安全的烘焙原料組成，例如黑巧克力中的可可，胡蘿卜蛋糕中的胡蘿卜，堅果蛋糕里的堅果以至藍莓派中的藍莓等。相比一般的甜點純素甜點即便是含有糖，也要比一般甜點更安全。純素甜點的烘焙原料制造辦法與一般甜點的制造辦法一樣，只是在原料選擇上愈加的考究，會選擇更安全的植物類原料。2、材料簡單素食甜點的烘焙原料相較于一般甜點也更簡單一點。在原料的選擇上越簡單越好，沒有各種添加劑和色素的原料會更契合素食主義者們的要求。一些植物性的原料不經過任何添加劑的修飾就能夠直接添加到甜品中，比如紅棗能夠打成汁或漿替代糖來給甜點增加甜味，還有甜葉菊也是很好的自然甜味劑，這些簡單又安全的甜味劑能夠很好的用在素食甜點中。3、更加自然素食主義的烘焙原料越契合素食主義者的需要，很多素食主義者是不吃蛋奶類食品的，在傳統甜點中蛋奶簡直是一切烘焙都會用到的原料，所以針對素食主義者，就需要找到一些自然的烘焙原料替代。比如香蕉口感豐厚且質地稀薄能夠替代甜點中的黃油；奇亞籽具有十分神奇的粘協作用，能夠替代甜點...

咖啡豆烘焙機?廠家介紹：中度烘焙與深度烘焙的區(qū)別

2020 - 11 - 03

咖啡豆烘焙機?是專門用來烘焙咖啡豆的機械設備，許多人會在了解咖啡豆烘焙機哪里正規(guī)?之后購買，并根據自己的需求對咖啡豆進行淺度、中度、深度烘焙，其中，淺度烘焙常用于咖啡豆的樣品測試以及微批次咖啡豆烘焙，而大部分則以中度烘焙與深度烘焙為主。下面就由咖啡豆烘焙機?廠家來告訴大家中度烘焙與深度烘焙的區(qū)別。1.烘焙時間不同中度烘焙與深度烘焙之間的根本區(qū)別就是烘焙時間的不同。通常，中度烘焙大約需要十分鐘,表面呈現出褐色即可，而深度烘焙大約需要十二分鐘，表面顏色以深褐色為主。不過，不同咖啡豆烘焙機?在烘焙的時候，所需要的時間會略有差異。2.咖啡豆重量不同咖啡豆在咖啡豆烘焙機?中進行烘焙的時候，整個過程當中都會處于一種吸熱狀態(tài)。進行中度烘焙時，咖啡豆的失水率大約在百分之十五左右，而深度烘焙的咖啡豆失水率則約在百分之二十左右，所以，就單粒咖啡豆而言，中度烘焙的咖啡豆重量要比深度烘焙的咖啡豆稍重一些。3.咖啡風味不同由于咖啡豆在烘焙的過程中會經過一系列物理與化學的變化所以烘焙完成之后會形成香味濃郁的咖啡。但是中度烘焙與深度烘焙的咖啡豆風味是不同的，利用咖啡豆烘焙機?進行中度烘焙時，酸度與醇厚度較為平衡，多以焦糖、堅果風味為主，而深度烘焙的酸度低，醇厚度高，所以以烘烤、香料風味為主。由此可見，咖啡豆經過中度烘焙或深度烘焙之后，不僅對咖啡豆的重量有影響，對咖啡的風味口感也會有影響。所以大家要想品嘗醇厚的...

保山新聞網：“滇粵一家親·保山好產品”推介會在廣州圓滿舉辦（轉載）

2022 - 08 - 02

7月21日，2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣東省廣州市成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳，云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭，市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。本次推介會由中國國際貿易促進委員會云南省分會、保山市人民政府、云南省人民政府駐廣東辦事處共同主辦，旨在深入推進實施云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署，進一步加強滇粵兩省間的交流合作，宣傳推廣保山高品質綠色食品，促進了解、增進友誼、共謀發(fā)展。推介會上，杜春強圍繞“前沿、多彩、開放、投資”4個主題介紹了保山經濟社會發(fā)展和特色農業(yè)發(fā)展情況，重點介紹了保山小粒咖啡、茶葉、中草藥、石斛等優(yōu)勢特色產業(yè)，杜春強說保山將為外來企業(yè)投資提供最有力的產業(yè)政策支持和最良好的營商環(huán)境，歡迎各位企業(yè)家前來保山投資興業(yè)。來自廣州100多家企業(yè)與我市17家農產品企業(yè)進行了深入對接，達成了4項合作協議。（陳曉丹）編輯：李美蘭責任編輯：楊清宗

老撾駐廣州總領事館沙婉萍總領事一行蒞臨金達咖啡飲品城考察交流

2021 - 11 - 10

2021年10月12日下午，老撾人民民主共和國駐廣州總領事館總領事沙婉萍女士（Mrs. Vanhpheng Saisomphou）、領事吳康俏女士，北京喜象玉龍貿易有限公司董事長李思道一行蒞臨金達咖啡飲品城，公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同考察。 Afternoon of Oct 12，2021, Mrs. Vanhpheng Saisomphou, the Consul General of the Consulate General of the Lao People's Democratic Republic in Guangzhou and her delegation, including Ms. Wu, Consul, Mr. Li Sidao, the chairman of Beijing Xixiangyulong Trading Co., Ltd. visited Jinda Coffee and Beverage Center. Mr. Cai Shuqiang, the chairman of the company, led the management team to accompany the investigation.沙總領事一行參觀了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、思域咖啡、萬遇水吧等多家企業(yè)，參訪過程中和咖啡資深從業(yè)人員...

熱點新聞 / more+

市、區(qū)僑聯領導走訪金達咖啡飲品城"新僑之家"

2025 - 01 - 22

點擊次數: 132

近日，廣州市僑聯童慧副主席、白云區(qū)僑聯李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。近年來，金達咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動，吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...

中國咖啡茶飲出海馬來西亞

2025 - 01 - 13

點擊次數: 107

為響應國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機會，東盟市場的火熱吸引了國內企業(yè)的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請，金達咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發(fā)展局拜訪。據哈里斯總領事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱，特別是新中式茶飲（霸王茶姬...

【咖啡莊園推薦】孟連糯賽瓦帝茶咖莊園

2024 - 12 - 20

點擊次數: 41

在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個人獨資企業(yè)，距縣城14公里。現有茶園面積2304畝，其中有機茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...

云南孟連縣招商暨特色農產品推介會在廣州金達圓滿舉行

2024 - 12 - 20

點擊次數: 13

2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農特產品，展示相關配套投資和建設項目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...

金達咖啡飲品城榮獲 “Pro Market 灣區(qū)必逛市場”

2024 - 12 - 20

點擊次數: 111

隨著2024廣州環(huán)球消費季的盛大啟幕，廣州金達咖啡飲品城作為特色產業(yè)集聚區(qū)，以其獨特的咖啡飄香，成為本次消費季的焦點之一，感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請！在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽稱號。

中國一帶一路網：以咖啡為媒助推中非貿易蓬勃發(fā)展

2024 - 12 - 20

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在市場監(jiān)管總局的支持和指導下，廣州市個體勞動者私營企業(yè)協會圍繞市場監(jiān)管職能，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發(fā)展，不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品，以咖啡為媒，助推中非貿易蓬勃發(fā)展。2021年以來，廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...

拉花比賽冠軍決出——2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）

2024 - 09 - 12

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2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導向咖啡工作室）聯合承辦，并得到了白云區(qū)政協食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯新僑之家、白云區(qū)政協僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1...

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澳門美食同業(yè)聯合商會一行到金達考察白云“食材之都”高質量發(fā)展工作

日期： 2023-05-19

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? 5月16日下午，澳門美食同業(yè)聯合商會何子杰會長一行在白云區(qū)統戰(zhàn)部領導的陪同下，到廣州金達咖啡飲品城考察建設“食材之都”高質量發(fā)展工作取得的成績與經驗，政協“食材之都”委員工作室主任、金達總經理蔡澤率管理團隊陪同。

? 商會成員在現場重點考察了萬遇水吧、初雪之約、思域咖啡等多家品牌企業(yè)，了解新品研發(fā)、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務，就大灣區(qū)咖啡茶飲市場的發(fā)展現狀和未來前景進行了深入的交流。隨后領導們移步金達共享烘焙工坊，考察松洲街咖啡產業(yè)人才服務驛站和青年創(chuàng)業(yè)孵化基地。

澳門美食同業(yè)聯合商會一行到金達考察白云“食材之都”高質量發(fā)展工作

? 正值共享工坊舉辦中國年度最好喝的咖啡——2023第八屆云南咖啡生豆大賽水洗組&非水洗組獲獎豆杯測分享會，各位商會成員興致勃勃地品嘗了這些即將在5月20日進行公開拍賣的咖啡，對云南咖啡的品質在這幾年取得的巨大進步紛紛點贊，對中國種出越來越好喝的咖啡寄予厚望。

? 大家期盼攜手合作，加強與同行業(yè)之間合作交流，促進白云區(qū)餐飲業(yè)高質量發(fā)展，共同為大灣區(qū)餐飲美食作貢獻！

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