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2020 - 12 - 18
現(xiàn)如今，諸多加班的朋友都會選擇用咖啡來提神醒腦，這就使得當下的咖啡批發(fā)市場形勢一片大好，可以說，咖啡事業(yè)的開展需要一個好的開始，畢竟一個好的開始就能讓事情事半功倍，很多人都不知道該如何選擇可靠的咖啡批發(fā)公司呢，接下來不妨抽出三五分鐘閱讀以下內(nèi)容。1、看其信譽是否良好眾所周知，信譽度好的公司對客戶來說是至關重要的，從選擇咖啡批發(fā)到客戶把咖啡投入使用，再到客戶賺到錢，咖啡批發(fā)公司在其中充當著重要的一環(huán)，可以說，從咖啡批發(fā)公司的配貨到向客戶推銷，市場和客戶的考驗也同樣被批發(fā)公司的信譽所承受，信譽良好的批發(fā)公司會讓客戶在對咖啡批發(fā)進行挑選時加上重要的一分。2、看其價格是否優(yōu)惠客戶在選擇咖啡批發(fā)公司時，不僅看重信譽的好壞，同時價格也要貨比三家，價格上優(yōu)惠的咖啡批發(fā)公司在客戶的心中要排名靠前，使得在成本上相對的降低，會更加容易被客戶選中，價格上的相對便宜，也引來其他的客戶，可薄利多銷，一個決定雙方共贏。3、看其原料是否上乘咖啡原料質(zhì)量的好次在客戶的心中也有一定的分量，對于咖啡批發(fā)公司來說，原料不但是每單生意的關鍵一項，原料也在客戶心中有著同樣的重要的位置，原料質(zhì)量的不同，會帶來不同人群的消費，客戶的生意也會越做越大，畢竟優(yōu)勝劣汰，通過對原料品質(zhì)的追求，也提高了批發(fā)公司的市場定位。總而言之，通過以上幾點分析，相信客戶心中能夠有明白很多，可以說，客戶如若是想要挑選到好評的咖啡批發(fā)公司，就需要對這方...
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2022 - 06 - 18
“鳳凰財經(jīng)”https://finance.ifeng.com/c/8Fp9V3jr0Hs“新浪新聞”https://news.sina.com.cn/sx/2022-05-07/detail-imcwipii8564181.shtml“中國網(wǎng)”http://science.china.com.cn/2022-05/07/content_41962693.htm“中華網(wǎng)”  https://digi.china.com/digi/20220509/202205091063312.html“南方都市報”https://www.oeeee.com/html/202204/19/1223012.html 節(jié)選自上述各報道：廣州市“0408”疫情爆發(fā)，牽動著全省、全國人民的心。在這場注定要被歷史銘記的疫情防控阻擊戰(zhàn)中，白云區(qū)作為廣州市疫情防控的一大重點區(qū)域，備受關注。“0408”疫情爆發(fā)以來，在廣州市白云區(qū)區(qū)委區(qū)政府的堅強領導下，白云區(qū)疫情得到有效控制。此外，同樣發(fā)揮重要作用的還有企業(yè)及社會各界的力量。 最近，位于廣州市白云區(qū)的金達咖啡飲品城，收到了一封來自廣州市白云區(qū)科技工業(yè)商務和和信息化局的感謝信。 “疾風知勁草，烈火見真金。在廣州市白云區(qū)疫情防控最吃勁的關鍵時刻，是你們伸出援手，踴躍捐贈物資，馳援抗疫一線，匯聚起全民戰(zhàn)‘疫’的磅礴力量...
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2022 - 07 - 23
7月21日，2022年“滇粵一家親·保山好產(chǎn)品”廣州推介會在廣州市東方賓館成功舉辦。中國國際貿(mào)易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳、云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭，保山市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。廣州金達咖啡飲品城蔡樹強董事長率領管理團隊及十幾家咖啡新茶飲企業(yè)踴躍參會。  劉琪琳會長結合“云品出滇”標識的內(nèi)涵含義和設計理念，向在場企業(yè)詳細介紹了“云品”綠色、生態(tài)、有機的特點以及保山小粒咖啡、優(yōu)質(zhì)茶葉的獨特優(yōu)勢，同時強調(diào)了貿(mào)促系統(tǒng)在實施“云品出滇”工作中所遵循的“選題準、切入小、聚焦實”的工作理念，并表示希望能夠借助各地平臺渠道優(yōu)勢，把“云品出滇”系列活動扎扎實實地辦下去。  本次活動通過錨定產(chǎn)業(yè)導向、突出鮮明主題、精選對洽項目，借助廣州市場優(yōu)勢及行業(yè)專業(yè)渠道，積極貫徹落實云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署，為“云品出滇”系列活動夯實了工作基礎并向進一步深入推進。會上，來自保山的多家企業(yè)進行了以咖啡、茶葉為主題的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推介，使粵方企業(yè)能夠更加深入地認識及了解到保山小粒咖啡和優(yōu)質(zhì)茶葉的獨特魅力。   金達咖啡飲品城也在主通道的大屏幕對推介會進行現(xiàn)場直播，與金達的商戶們共同見證此次盛會！  金達咖啡飲品城蔡澤總經(jīng)理在會上做演講，他介紹：金達是全國首家專業(yè)的以咖啡茶飲為主題的產(chǎn)品體驗中心，目...
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2024 - 03 - 22
近期，法蘭西科學院副院長、法國前總理代表、法國索邦大學前校長、法國美食文化遺產(chǎn)使團（La Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires，MFPCA）主席讓-羅貝爾·畢特 (Jean-Robert PITTE) 先生，以及法國美食文化遺產(chǎn)使團總干事皮埃爾·薩納(Pierre SANNER)先生等一行到廣州金達咖啡飲品城進行參觀考察。      此次考察的主要目的是為了中法兩國在美食文化領域的交流與合作搭建更為堅實的橋梁。廣州作為食材之都，食材行業(yè)高端要素聚集，對接“一帶一路”及“鄉(xiāng)村振興”兩大戰(zhàn)略，是立足白云，服務廣州，面向大灣區(qū)及國際的發(fā)展規(guī)劃。法國美食文化遺產(chǎn)使團的到訪有助于加強雙方在食材和美食文化方面的交流與合作，進一步推動中法兩國間在美食文化領域的合作與發(fā)展。   法國客人一行走訪了食材之都三個主要的市場，包括金達、江南、東旺。當考察團來到金達咖啡飲品城時，法國客人深入了解了中國飲品市場的現(xiàn)狀和未來趨勢，特別是近年來咖啡和有機飲品的興起，并向咖啡師們分享了法國的咖啡文化和沖煮技巧，法國客人對中國飲品市場的潛力和發(fā)展表示了濃厚的興趣。      期間，公司董事長蔡樹強也和法國客人分享了2003年...
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2019 - 01 - 17
在休閑之余很多用戶都會坐下來靜靜享受一杯精品咖啡，常喝咖啡的用戶都深知，常喝評價高的精品咖啡不但能有益于身心的健康而且還能美容養(yǎng)顏，精品的咖啡都是通過精細的挑選原料并在飲用前進行現(xiàn)磨而成的，因此營養(yǎng)價值及口感鮮度自然也會更略勝一籌。下面小編便為大家分析講述下常喝精品咖啡的好處：第一、能更有益于保養(yǎng)身心，減少各種疾病的發(fā)生常喝精品咖啡可以有效的提升用戶身心的健康水平，并且咖啡中的營養(yǎng)物質(zhì)及咖啡因濃度還可以有效的降低各種疾病的發(fā)生，特別是心臟內(nèi)的疾病及癌癥等能得到有效的防范。因此常喝精品咖啡能有助于用戶保養(yǎng)好身心降低疾病的發(fā)生。第二、能有效的延緩衰老，美容養(yǎng)顏因為精品咖啡中所含的抗氧化物質(zhì)較多因此常進行飲用，可以有效的促進身體的新陳代謝將垃圾物體及時的排出，而且精品咖啡中還含有黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的延緩衰老并達到美容養(yǎng)顏的作用。并且針對一些皮膚過敏紅腫發(fā)火的用戶還能起到一定的鎮(zhèn)靜作用。第三、能起到一定的減肥作用精品咖啡可以有效的控制住身體內(nèi)的血糖并緩解胰島素抵抗，因此長期的飲用精品咖啡可以有效的控制住體重的增加，并能通過血液的循環(huán)更有利的減少肝臟中的脂肪形成。因此長期進行飲用就能達到良好的減肥降脂的作用。以上便是小編為大家所講述的常喝精品咖啡的好處，不但可以有益于保養(yǎng)身心減少各種疾病的發(fā)生，而且還能有效的延緩衰老達到美容養(yǎng)顏的作用，因此很多用戶常會去精品咖啡生活館進行飲用香味四溢的...
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2019 - 11 - 27
每一個經(jīng)營烘焙食品的商家為了讓自己的糕點小甜品更好吃、更有賣相也更能滿足喜愛下午茶消費者的口味，他們特別重視的一點便是烘焙原料的選擇，選擇信譽良好的烘焙原料供應商不僅能避免出現(xiàn)食品不安全問題，還能降低退換貨的頻率，從而節(jié)約了生產(chǎn)成本提高了經(jīng)濟收益。所以選擇烘焙原料要注意以下三個方面。 一、原料供應商是否信譽良好采購烘焙原料時不能忽視的一點就是原料供應商的口碑在行業(yè)內(nèi)是否良好，通常信譽良好的烘焙原料供應商很注重在的品牌影響力和企業(yè)形象，所以他們會和用戶保持良好的合作關系，為客戶提供信得過且質(zhì)量有保證的原料，因此選擇原料前一定要對供應商的口碑進行多方面的調(diào)查。二、原料供應商的服務是否專業(yè)往往那些評價高的烘焙原料供應商從烘焙原料的質(zhì)量審核到價格的優(yōu)惠折扣力度再到售后服務上，他們有著一套標準又嚴格的生產(chǎn)銷售服務系統(tǒng)，可以為用戶提供更專業(yè)更周到更滿意的服務，例如在售后服務方面，一旦發(fā)現(xiàn)提供的烘焙原料有質(zhì)量問題及時的、耐心的為用戶退換貨以及賠償損失。三、烘焙原料是否符合食品安全規(guī)定食品行業(yè)能引起人們分外關注的就是食品安全問題了，烘焙食品的營養(yǎng)健康、品類多、品相好、口感好確實能為烘焙行業(yè)經(jīng)營者帶來更多的顧客，除了要滿足這些要求外更需要注意的是安全問題了，因此選擇烘焙原料一定要提前考察原料供應商的原料是否有食品安全許可方面的憑證，盡量選擇業(yè)內(nèi)較好的烘焙原料。烘焙原料的好與壞是保證烘焙食品是否受歡迎...
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2020 - 03 - 25
眾人皆知工欲善其事必先利其器，所以在這個高科技的的時代奶茶店設備的好壞對奶茶店經(jīng)營者來說太重要了，一套質(zhì)量稱心的奶茶店設備在大幅提升奶茶的制作效率的同時也能讓奶茶的制作質(zhì)量變得更高。那么，奶茶店需要哪些主要的設備呢？1、封口機封口機是重要的奶茶店設備之一，選購時要注意先試一下，將其調(diào)到適當?shù)臏囟戎笤侔聪麓蠹s一秒多鐘，取出杯子看一看有沒有封住，再稍微用力捏一下看封的結實不結實，有沒有封的不結實的地方以及有沒有漏氣的小孔。此外，還要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷而是拽斷的地方，以及看一看模平不平齒刀鋒不鋒利。2、制冰機夏天高溫的時候幾乎沒有人愿意喝熱乎乎的奶茶，都愿意喝加冰的奶茶，這樣既可以享受美味又可以解暑降溫，所以，制冰機在夏天的時候是至關重要的一種奶茶店設備，所以制冰機的質(zhì)量是很重要的，不僅要有好的制冰效果而且還要出冰速度快以及質(zhì)量高。3、開水機在制作奶茶的時候需要開水，當來購買奶茶的顧客很多時普通的電水壺因為容量太小而出現(xiàn)開水供不應求的局面。因此，開水機也是一種重要的奶茶店設備。通常分為普通的和步進式兩種之分，普通的開水機價格比較便宜，步進式的開水機是出一杯燒一杯所以價格也會貴一些。除了需要上面介紹的這幾種設備之外奶茶店還需要一些其他的設備，例如各種容器、濾網(wǎng)、量具、沙冰機、榨汁機以及收音機等等多種設備。在選購奶茶店設備的時候既不能盲目求貴也不能選擇廉價劣質(zhì)的，要貨比...
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2020 - 06 - 19
在面包的制作過程中除了需要調(diào)試很多種類的面包制作原料以外，同時還需要使用專用的烘焙所用的原料，這是因為各種面包糕點的口味受到原料的影響很大，所以制作吸引人的食品必須選用烘焙原料價格低 質(zhì)量好?的，那么到底如何從中挑選烘焙原料？一、看原料的來源烘焙原料是點心制作的主要原料之一，所以任何品牌或者類型的糕點店鋪都會使用這樣的原料，由于這樣的材料使用率很高，所以一般的店鋪都會大量的購進，也會因此而花費很多的資金，所以很多的店鋪為了節(jié)省資金會選擇價錢便宜的原料，這樣就可能導致原料來源不當而引發(fā)的制作問題，所以挑選烘焙原料還應該看原料的來源是否正規(guī)。二、看原料的成分想要做出味道好的菜肴就需要用好的食材和好的添加原料，所以想要烘焙出較好的糕點就需要用好的原料來制作，這樣做的目的就是為了能讓糕點的口味好，但是這只是其中一個目的，其實還有一個主要的原因就是烘焙原料的成分好對食用者的健康保障，所以挑選這樣的原料就應該看起成分是否安全健康。三、看原料的價格因為烘焙原料的制作方式也是通過很多基礎原料經(jīng)過加工后才獲得的，所以通常越是好的原料，其所用的原材料的價值更高就導致好的烘焙原料在市場上的售價相對較高，所以很多商家都很難大量購買，其實只要挑選出各方面情況好的，且價格可以接受的原料就可以選購。隨著現(xiàn)在各年齡階段人們對甜品和糕點的喜好程度的增加，現(xiàn)在越來越多的糕點店涌現(xiàn)出來，而想要在眾多的糕點店中留住客戶就...
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2020 - 08 - 19
在咖啡愛好者眼里通過自己親手烘焙制作的咖啡能夠給人帶來別樣的咖啡體驗，而在這個過程當中一臺技術成熟的咖啡豆烘焙機顯然是扮演著關鍵性角色的。很明顯人們提到咖啡豆烘焙機哪里正規(guī)時說明這類設備的市場受眾面正在不斷擴大。那么選擇咖啡豆烘焙機設備時一般可以使用的有效方法有哪些？1、評估咖啡廠家的實力很明顯首先有很多人都紛紛點贊的咖啡豆烘焙機廠家團隊這些年積累的經(jīng)驗非常豐富，而這些經(jīng)驗儲備結合其優(yōu)質(zhì)的團隊所展現(xiàn)出來的整體實力讓相關單位的客戶感到可靠。當然這樣的實力也表現(xiàn)在相關單位對新烘焙技術的研發(fā)以及對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴格控制。2、了解該設備的市場評價當然同時不得不說的是使用體驗好的咖啡豆烘焙機設備肯定會得到大多數(shù)用戶的好評，而這些好評在如今多元化的新媒體平臺當中很大程度上能夠反映咖啡豆烘焙機品牌的綜合可靠性。當然一些了解相關技術及市場的人們對于該咖啡豆烘焙機設備的評價更有參考價值。3、體驗該設備的功能配置另外建議大家不妨多實際考察體驗一下咖啡豆烘焙機設備的相關功能配置的實際運行情況，工配置的豐富性以及實際應用的實用性顯然可以很好的保證設備的應用價值和體驗。當然能做到這一點的咖啡豆烘焙機品牌商是很多咖啡廳機構都愿意深入合作的對象。這些年來國內(nèi)咖啡市場展現(xiàn)出來的潛力讓很多愛好咖啡的朋友們得到了很多現(xiàn)代技術的支持，尤其是像咖啡豆烘焙機這樣的先進性設備更是進一步讓人們體驗到了咖啡的魅力，而人們關心咖啡豆烘...
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2020 - 11 - 02
許多人非常喜歡咖啡的香味，所以會萌生去咖啡批發(fā)市場?購買一些咖啡豆的想法，但是，信得過的咖啡批發(fā)市場?中有眾多的咖啡豆產(chǎn)品，如何從中挑選出自己中意的咖啡豆呢？下面就由咖啡批發(fā)市場?的工作人員來告訴大家。1、看產(chǎn)地咖啡豆主要產(chǎn)自南北緯三十度之間的地帶，這個地帶也因此被稱為咖啡帶。目前， 咖啡批發(fā)市場?上售賣的咖啡大多也來自于這個地帶，但是咖啡的具體生產(chǎn)位置對其質(zhì)量和風味產(chǎn)生較大的影響，所以大家在購買咖啡豆時要看一看產(chǎn)地，并且盡量選擇高海拔地區(qū)所產(chǎn)的咖啡豆。2、看品種不同品種的咖啡豆在風味和品質(zhì)上也是有很大區(qū)別的，例如，波旁和特皮卡的口感較為潤滑且酸度低，馬拉戈和象豆容易呈現(xiàn)出焦糖以及奶油巧克力風味，而且酸度溫和，可見咖啡豆的不同品種給大家?guī)淼娘L味是十分不同的，因此大家在咖啡批發(fā)市場?上買咖啡豆的時候也應該了解一下其品種。3、看生豆處理方式生豆的處理方式也有很多，且對風味的影響也有較大影響，例如日曬、水洗、半水洗、蜜處理都是常用的處理方式，其中，水洗的甜度要小于日曬，但是水洗的咖啡豆風味更為純凈。所以，大家從咖啡批發(fā)市場?買咖啡豆時，應該應該根據(jù)自己的口味偏好選擇合適的生豆處理方式。要想買到自己喜歡的咖啡豆，除了要去質(zhì)量靠得住的咖啡批發(fā)市場?購買之外，還應該在咖啡批發(fā)市場?中認真挑選，不僅要看咖啡豆的產(chǎn)品和品種， 還應該看生豆的處理方式，因為每一個因素都會影響到咖啡沖泡出來的風味和口...
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2025 - 01 - 22
點擊次數(shù): 181
近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來，金達咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動，吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數(shù): 136
為響應國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機會，東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請，金達咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱，特別是新中式茶飲（霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 49
在市場監(jiān)管總局的支持和指導下，廣州市個體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷助力國內(nèi)首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發(fā)展，不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產(chǎn)品，以咖啡為媒，助推中非貿(mào)易蓬勃發(fā)展。2021年以來，廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 83
在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個人獨資企業(yè)，距縣城14公里。現(xiàn)有茶園面積2304畝，其中有機茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質(zhì)良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 44
2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農(nóng)特產(chǎn)品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農(nóng)特產(chǎn)品，展示相關配套投資和建設項目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 156
隨著2024廣州環(huán)球消費季的盛大啟幕，廣州金達咖啡飲品城作為特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，以其獨特的咖啡飄香，成為本次消費季的焦點之一，感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿(mào)促會的邀請！      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 09 - 12
點擊次數(shù): 175
2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1...
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產(chǎn)品百科
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，包括11個國家使領館在內(nèi)的機構和單位齊集廣州金達，為咖啡行業(yè)結構優(yōu)化升級建言獻策。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會精品咖啡豆杯測推介會第二場暨頒獎儀式同步舉行。廣州金達咖啡飲品城董事長蔡樹強表示，金達將加速推動“一帶一路”全球咖啡目的地和中國的文化與貿(mào)易的交流往來，推動咖啡交易中心的建設，構建與世界咖啡豆產(chǎn)地與中國咖啡消費市場的橋梁。隨著中國咖啡消費規(guī)模快速增長，目前，世界上許多產(chǎn)豆大國都將中國視為重要市場，未來將有更多的優(yōu)質(zhì)咖啡豆銷往中國。而廣州因其獨特的地理位置和“千年商都”良好的營商環(huán)境，得到產(chǎn)豆行業(yè)的青睞。蔡樹強表示，發(fā)展壯大咖啡產(chǎn)業(yè)有利于廣州促進進口多元化，優(yōu)化進口結構，提升城市消費供給質(zhì)量和水平。本次大會由廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會、廣州金達咖啡飲品城主辦，印尼駐華大使館、盧旺達駐華大使館、巴西駐廣州總領事館、哥斯達黎加駐上海總領事館、哥倫比亞駐廣州總領事館、古巴駐廣州總領事館、厄瓜多爾駐廣州總領事館、埃塞俄比亞駐廣州總領事館、墨西哥駐廣州總領事館、土耳其駐廣州總領事館、委內(nèi)瑞拉駐廣州總領事館等派代表參會。賽事評審團隊由華南地區(qū)精英評委和咖啡烘焙方面技術專家組成，賽事裁判團則由21名經(jīng)驗豐富、曾多次獨立擔任國內(nèi)國際咖啡賽事主評的CQI Q-grader評委出任。值得一提的是，本次大賽還特別設置20名公開組評委，公開組評委由各大烘焙廠家和貿(mào)易商的技術人員組成。...
發(fā)布時間: 2021 - 05 - 22
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新華社廣州3月26日電（記者丁樂 呂誠成）24日，在“印度尼西亞咖啡中國日”推廣活動的首站廣州，從北京趕來的印尼駐華大使周浩黎，結合數(shù)十頁PPT介紹各個品種的印尼咖啡。周浩黎說，印尼是世界咖啡的主要生產(chǎn)國和出口國之一，出口最多的是阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。不僅限于此，印尼擁有近2萬座島嶼，充足的降雨、肥沃的土壤、理想的溫度釀出了各種各樣的咖啡品種，擁有不同的味道、香氣。他認為，中國咖啡消費市場有著巨大的潛力，越來越多消費者接受并喜愛咖啡，出口到中國的咖啡豆目前占比較小但增速很快，未來還有很大的空間，“展望中國咖啡業(yè)的強勁發(fā)展，我們看到了大量有潛力的合作伙伴。”中國是印尼多年來的第一大貿(mào)易伙伴。海關數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國從印尼進口額達374億美元，創(chuàng)歷史新高，同比增長9.5%。其中，印尼咖啡表現(xiàn)突出，此商品大類同比增長超過20%，達到1210萬美元。中國咖啡貿(mào)易商廣州萬遇體驗中心負責人黃杰說，曼特寧是印尼咖啡在中國市場的暢銷品種，香味醇厚又帶少許酸味，適合大眾口味。未來會考慮進口印尼別的品種咖啡，讓消費者品嘗層次更豐富的咖啡風味。周浩黎已經(jīng)去過中國上海、福州、廣州等地參加傳統(tǒng)的線下展會來推廣咖啡等特色產(chǎn)品。中國迅猛發(fā)展的電商平臺以及火熱的直播帶貨模式，更讓他們看到中國市場的活力與潛力。2月底，印尼駐華大使館和多個印尼政府部門舉辦了印尼咖啡線上推介會，11家印尼咖啡生產(chǎn)商宣介產(chǎn)品...
發(fā)布時間: 2021 - 04 - 12
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新快報訊 “廣州人熱情好客，與印尼的咖啡一樣，都是有溫度的！”3月24日，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會精品咖啡豆杯測推介會暨“印度尼西亞咖啡中國日”在位于白云區(qū)增槎路的廣州金達咖啡飲品城內(nèi)順利舉行，當被問及為什么將廣州選為“印度尼西亞咖啡中國日”推廣活動的首站，從北京遠赴廣州參加活動的印尼駐華大使周浩黎如是說。本次大會由廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會主辦、廣州金達咖啡飲品城和云南國際咖啡交易中心聯(lián)合承辦，得到了印尼駐華大使館、印尼銀行北京代表處、印尼駐廣州總領事館、盧旺達駐華大使館、墨西哥駐廣州總領事館、厄瓜多爾駐廣州總領事館、委內(nèi)瑞拉駐廣州總領事館等多個領館機構的支持，由各國領事館推薦的咖啡生豆進口商送來了45支精品咖啡豆參與了第一天的杯測。本次大會也是“印度尼西亞咖啡中國日”的首站活動，印尼駐華大使周浩黎表示，2020年印尼咖啡出口中國銷售額1400萬美元，但這個份額僅占印尼咖啡產(chǎn)量的3%，未來仍有巨大的增長空間，“我們非常重視中國市場，因此啟動了‘印度尼西亞咖啡中國日’的巡回活動，除廣州外，還將在上海、北京等地舉辦。”周浩黎透露，他本人還將登上抖音、快手、拼多多、淘寶等平臺，為印度尼西亞優(yōu)質(zhì)咖啡生豆直播帶貨。至于為什么將廣州選作“印度尼西亞咖啡中國日”的首站，周浩黎說廣州是印尼咖啡生豆進入中國的重要窗口，而且“廣州人熱情好客，與印尼的咖啡一樣，都是有溫度的”！據(jù)介紹 ，本次大賽專業(yè)組評委...
發(fā)布時間: 2021 - 04 - 12
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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)：齊聚廣州金達！“一帶一路”沿線國家推介咖啡 叩響中國市場大門（轉載）東紅 金達咖啡飲品城 4天前中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（東紅） 日前，由印度尼西亞、盧旺達、厄瓜多爾、墨西哥等各國代表機構領銜的咖啡推介團在廣州金達咖啡飲品城舉行推介活動，內(nèi)容包括各國精品咖啡豆舉薦、杯測等多個項目。這是“一帶一路”沿線國家和地區(qū)發(fā)力中國市場的又一舉措。各國代表機構在推介會上表示，中國市場是未來最被看好的市場，與中國市場緊密合作是最緊迫的任務。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會常務副會長、廣州金達咖啡飲品城董事長蔡樹強表示，將發(fā)揮廣州的地理優(yōu)勢，為各咖啡產(chǎn)業(yè)國提供優(yōu)質(zhì)服務。印尼駐華大使周浩黎積極推介本國咖啡豆。本次活動得到印尼駐華大使館、印尼銀行北京代表處、印尼駐廣州總領事館，盧旺達駐華大使館，墨西哥駐廣州總領事館，厄瓜多爾駐廣州總領事館，委內(nèi)瑞拉駐廣州總領事館等多個機構的支持。近年來，隨著中國咖啡消費規(guī)模快速增長，“一帶一路”沿線國家和地區(qū)看到了中國市場的蓬勃發(fā)展前景，世界優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)地的產(chǎn)品先后入華。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會常務副會長、廣州金達咖啡飲品城董事長蔡樹強介紹，中國咖啡消費量每年以15%至20%的幅度快速增長，更多咖啡產(chǎn)地國希望將本國咖啡豆帶入中國市場。海關數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國與印尼咖啡貿(mào)易表現(xiàn)突出，此商品大類進口額同比增長超過20%，達1210萬美元。印尼駐華大使周浩黎表示，...
發(fā)布時間: 2021 - 04 - 12
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▲金達咖啡飲品城利用聚集經(jīng)濟效應打團體戰(zhàn)。（圖／記者魏有德攝）記者魏有德／廣州報道走進廣州金達咖啡飲品城，里面全都是提供咖啡或茶飲的「一條龍」服務商鋪，也就是說，任何人想要開一家咖啡或茶飲店，都可以在這座行業(yè)集合市場內(nèi)找到品牌成立、技術培訓、原物料供應乃至于開店服務的合適商家。在廣州從事餐飲顧問及咖啡、飲品培訓達12年的薛全興總經(jīng)理表示，在他手中輔導成功開店的品牌超過1000家，其中，「夫妻自主成立的小品牌最多。」▲在廣州從事餐飲顧問及咖啡、飲品培訓達12年的薛全興總經(jīng)理。（圖／記者魏有德攝）薛全興提到，在輔導開店及培訓的過程中，由于每個人資質(zhì)不同，「曾經(jīng)碰過上課專注力很差的年輕人，教起來就比較辛苦，也有富二代為了證明自己，認真努力學習，最后開了好幾家咖啡連鎖店。」▲廣州金達咖啡飲品城里可以滿足創(chuàng)業(yè)者開店的一條龍服務。（圖／記者魏有德攝）一般而言，類似的商家聚集在一起，往往會產(chǎn)生相互排斥或資源競爭的情況發(fā)生。不過，廣州金達咖啡飲品城里的商家，采取整體市場的概念，讓有意開店的顧客自行選擇適合的商家，咖啡及飲品的服務對象涵蓋中國，甚至到東南亞。簡單來說，創(chuàng)業(yè)者在金達咖啡飲品城里可以從各家商鋪里找到喜歡的原料、工具，再加上開店的技術指導及后續(xù)的售后服務，甚至連店面裝修的材料，都可以透過商家的資源，幫忙整合，減少開店成本。▲廣州王庭餐飲管理公司總經(jīng)理廖維德。（圖／記者魏有德攝）廣州王庭餐飲...
發(fā)布時間: 2021 - 01 - 23
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近年來，跟著食物安全工作的屢發(fā)不止，食物外包裝也越來越遭到顧客在購買食物時重視的關鍵。現(xiàn)代科學技術的展開標明，智能包裝能夠幫忙烘焙食物完結安全率最大化，由于通過它們能夠檢測烘焙食物的質(zhì)量，能夠區(qū)分真?zhèn)危€能夠完結追溯功用……近年來，跟著食物安全工作的屢發(fā)不止，食物外包裝也越來越遭到顧客在購買食物時重視的關鍵。食物安全無小事。不合格率為零，才是我們尋求的政策。那么怎樣才能完結這個政策呢？在工業(yè)4.0年代這個大布景下，顧客的期望仍是或許完結的。現(xiàn)代科學技術的展開標明，智能包裝能夠幫忙烘焙食物完結安全率最大化，由于通過它們能夠檢測烘焙食物的質(zhì)量，能夠區(qū)分真?zhèn)危€能夠完結追溯功用……當然，要讓烘焙食物一瞬間都穿上智能包裝的外衣還需要時間，但是，顧客不妨先了解一下智能化包裝，以便更沉著地迎接它們的到來。智能包裝萬能論并非傳說。智能包裝是指人們通過立異思維，在包裝中加入了更多的新技術成分，使其既具有通用包裝的根本功用，又具有一些特別的功用。這些包裝的特別性剛好能滿意產(chǎn)品的特別要求和特別的環(huán)境條件。那么，智能包裝能滿意烘焙食物的哪些要求呢？智能包裝的功用仍是很強壯的，例如，能直接供給關于產(chǎn)品的質(zhì)量、充填氣體、包裝及貯藏條件等信息；能吸收包裝食物開釋的氧氣，防止細菌增加，下降食物蛻變風險，延伸貨架壽數(shù)；能通過外包裝顏色的改動，告訴顧客食物的新鮮程度，以及是否蛻變；能通過時間、溫度指示劑，記載食物在...
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 30
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咖啡職業(yè)能不斷開展，一方面其消費端效果顯著，現(xiàn)在我國咖啡消費的增加率是世界均勻水平的近十倍，約為20%，在一些一線城市甚至能到達30%左右。另一方面，我國咖啡栽培的區(qū)域優(yōu)勢顯著，海南和云南均在大力開展咖啡工業(yè)。正是由于咖啡商場的敏捷生長，促進許多世界咖啡品牌在我國進一步布局。另據(jù)歐睿猜測，2021年我國即飲咖啡的商場份額將到達149億元，我國咖啡消費有很大的開展空間。咖啡作為現(xiàn)代飲食文明的象征之一，在全世界具有數(shù)量巨大的粉絲群體。而在消費晉級的背景下，我國咖啡消費量近年來更是迅猛增加。據(jù)我國咨詢出資網(wǎng)發(fā)布的《2017-2021年我國咖啡職業(yè)出資剖析及遠景猜測報告》顯現(xiàn)，我國咖啡消費量每年增加幅度在15%至20%。咖啡職業(yè)能不斷開展，其消費端效果顯著。我國果品流轉協(xié)會咖啡豆分會秘書長付靜雅在承受我國商報媒體采訪時表明，現(xiàn)在我國咖啡消費的增加率是世界均勻水平的近十倍，約為20%，在一些一線城市甚至能到達30%左右。“雖然現(xiàn)在我國均勻每人每年消費的咖啡小于5杯，但是在上海、北京、廣州等一線城市，每年人均咖啡消費是20杯。一起，北美和歐洲國家的每年人均咖啡消費大約是400杯，日本的每年人均咖啡消費大約是360杯。相比之下，我國咖啡商場還有很大的生長空間”，我國品牌研究院研究員朱丹蓬對我國商報媒體表明，之前我國商場90%以上的咖啡是速溶咖啡，由于其價格便宜又方便，而現(xiàn)在咖啡承載了人們更多的交...
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 30
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近年來，我國餐飲業(yè)開展迅速，老百姓的餐桌也越來越豐富。相關數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，我國餐飲業(yè)營業(yè)額接連20多年完成兩位數(shù)高速增加。筆者梳理了北京、廣州、上海、香港區(qū)域餐飲行業(yè)現(xiàn)在的開展狀況以及辦理辦法，全體來看穩(wěn)中向好，估計餐飲業(yè)將在旺盛的商場需求下繼續(xù)增加。北京：餐桌食物明年過半品牌化在近來舉行的北京冬奧會食安發(fā)動布置會上，北京市大型食物批發(fā)商場、連鎖商超、中央廚房、團體配餐單位與來自全國21個省、55個地市、81個縣的基地企業(yè)共同簽署了500余份優(yōu)質(zhì)安全生果蔬菜產(chǎn)銷直掛協(xié)議、100份畜禽肉蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)銷直掛協(xié)議及130余份米面糧油制品產(chǎn)銷直掛協(xié)議。其間，市民喜歡的“小龍蝦”將以湖北潛江為起點，持代表產(chǎn)地身份和安全質(zhì)量的“一票通”直接進入簋街飯館和大洋路等批發(fā)商場。山東濰坊出資10億元對20萬畝犁地進行了土壤改良修正，建立了農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)、加工、分級、冷鏈等各環(huán)節(jié)規(guī)范系統(tǒng)。濰坊市副市長馬清民在北京冬奧食安布置會上表明，濰坊將安排更多農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和出產(chǎn)基地，為首都供應更質(zhì)優(yōu)價廉的品牌農(nóng)產(chǎn)品。屆時，八方美食經(jīng)基地嚴苛把關與當?shù)貒绤柋O(jiān)管以及北京食藥監(jiān)管部分的不定期飛翔查看后，才干會聚京城。北京市食藥監(jiān)局局長徐志軍說，實施“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”機制后，到2019年末之前，北京市要點食物的規(guī)范化、基地化、品牌化掩蓋率將別離完成果蔬70%、豬牛羊雞肉60%、禽蛋和水產(chǎn)品50%以上；2021年末，食物...
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 30
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