▲金達咖啡飲品城利用聚集經濟效應打團體戰。（圖／記者魏有德攝）記者魏有德／廣州報道走進廣州金達咖啡飲品城，里面全都是提供咖啡或茶飲的「一條龍」服務商鋪，也就是說，任何人想要開一家咖啡或茶飲店，都可以在這座行業集合市場內找到品牌成立、技術培訓、原物料供應乃至于開店服務的合適商家。在廣州從事餐飲顧問及咖啡、飲品培訓達12年的薛全興總經理表示，在他手中輔導成功開店的品牌超過1000家，其中，「夫妻自主成立的小品牌最多。」▲在廣州從事餐飲顧問及咖啡、飲品培訓達12年的薛全興總經理。（圖／記者魏有德攝）薛全興提到，在輔導開店及培訓的過程中，由于每個人資質不同，「曾經碰過上課專注力很差的年輕人，教起來就比較辛苦，也有富二代為了證明自己，認真努力學習，最后開了好幾家咖啡連鎖店。」▲廣州金達咖啡飲品城里可以滿足創業者開店的一條龍服務。（圖／記者魏有德攝）一般而言，類似的商家聚集在一起，往往會產生相互排斥或資源競爭的情況發生。不過，廣州金達咖啡飲品城里的商家，采取整體市場的概念，讓有意開店的顧客自行選擇適合的商家，咖啡及飲品的服務對象涵蓋中國，甚至到東南亞。簡單來說，創業者在金達咖啡飲品城里可以從各家商鋪里找到喜歡的原料、工具，再加上開店的技術指導及后續的售后服務，甚至連店面裝修的材料，都可以透過商家的資源，幫忙整合，減少開店成本。▲廣州王庭餐飲管理公司總經理廖維德。（圖／記者魏有德攝）廣州王庭餐飲...
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2021
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蟬鳴是窗外漸漸倒數的鐘聲，大賽的成績是往上攀爬的樹藤，伴隨著夏天耀眼的陽光，五月，對于每一位咖啡人是充滿期待和裝滿收獲的，更是承載著希望的。 123支參賽豆22個城市33個分賽點168位評委共20295杯咖啡30余萬次的啜吸這些躍動的數字勾勒出云南咖啡產業的勃勃生機在云南省農業農村廳、中共普洱市委、普洱市人民政府的指導下，由普洱咖啡協會、云南國際咖啡交易中心主辦、云南國際咖啡交易中心承辦的云南精品咖啡的盛會——2020第五屆云南咖啡生豆大賽暨第八屆普洱咖啡生豆大賽于5月29日完美落幕，今年的云南咖啡生豆大賽可謂創意十足，精彩紛呈。普洱市委副書記、思茅區區委書記陸平，普洱市政府副市長杜建輝，普洱市茶業和咖啡產業發展中心黨組書記、主任張天梅，普洱咖啡協會會長、云南國際咖啡交易中心總經理舒洋，云南國際咖啡交易中心顧問董志華，廣州荔灣區政協農業農村委員會副主任、廣州金達咖啡飲品城董事長蔡樹強等嘉賓出席了頒獎儀式。本屆云南咖啡生豆大賽由云南國際咖啡交易中心（YCE）承辦，廣州金達咖啡飲品城和中國咖啡產業聯盟共同作為支持單位，全程支持本次比賽。本次賽事也金達臺港澳青年輕餐飲創業孵化基地2020夏季飲品節系列活動的重頭戲。而云南國際咖啡交易中心在原有的賽制上進行了優化和創新，以“我為云南咖啡代言”為主題，在全國兩岸13個城市共設置33個分賽點，比賽期間，33個分賽點共168位大賽評委同...
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2020
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一杯好的奶茶的產出不僅需要好的制作技術，還需要的是奶茶原料。對于經營者來說，產品即核心，原料就是奶茶口感上的靈魂。那么想要讓奶茶口感更好，銷售量更好要如何進行奶茶原料的選購呢?首先奶茶原料的選購的時候需要實地去考察，對于原料的提供你需要去到廠家那邊實地觀看原料生產，看看衛生是否合格，再者就是進行試飲。對于奶茶原料進行品嘗和試用，貨比三家后對于滿意的原料進行選購。嘗得到的才是最真實的。 然后是對于原料的五感，首先是對于奶茶原料外觀的觀察，比如珍珠，需要飽滿光澤。然后是聞，對于原料可以聞一聞，判斷是否有異味。再者是問，就是對于原料的制作原材料等的工藝流程等進行詢問。最后是對于原料進行接觸，手感等，好的原料一般都是比較細膩。最后是對于奶茶原料的生產日期、有效期、衛生許可等信息的了解，合格的才是沿用的標準，這不僅是對消費者負責還是對自己負責。店鋪知名度和信譽都跟方方面面掛鉤，一個地方出錯就可能全盤皆輸。以上是對于奶茶原料的選購的方法說明，經營者可以在實施的時候注意這幾點！「 廣州金達咖啡飲品城| 一站式奶茶原材料購物平臺」 奶茶原料產業網「廣州金達咖啡飲品城http://www.nbjiejia.cn/ 」打造的線上一站式原材料購物平臺。金達咖啡飲品城位于花城之名的廣州，10年前扎根廣州，經過10年的不斷付出努力和感謝客戶們的大力支持和信賴，才有今天在市場上...
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2020
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疫情讓不少企業短期內面臨高租金、人工、物料、管理等方面的壓力，整個行業都在靠他救和自救努力活著。從某種意義上說，此次疫情對茶飲行業也是一次倒逼，在這次疫情期間，之前忽視的食品安全問題也浮上水面。這次疫情之后，茶飲店如何確保食品安全和建立采購原料可追溯體系？這是值得茶飲人思考的問題。 1、原料可追溯茶飲行業，“食品安全”是企業的生命線，保證食品安全的前提，就是做好供應鏈管理。 奶茶店要確保原料安全，嚴控原料質量，建立原料可追溯機制，原料要在權威的渠道和平臺采購。原料進行一站式集采，方便管理，質量更安全，對出品的穩定性也更有保障，還能節省成本，目前大部分奶茶店老板都喜歡到廣州金達咖啡飲品城采購奶茶原料。 以這次疫情事件為警示，對進貨渠道進一步嚴格管控，對進貨賬目嚴格要求賬實相符，加強關鍵茶飲原料的全程可追溯，提升供應鏈管理能力和信息化應用程度，也是提升茶飲店的食安抗風險能力。 2、標準化操作流程可以發現，疫情期間，麥當勞、肯德基等快餐品牌仍有大量門店在營業。 這背后的原因是什么？當然，相比起來，快餐類產品門店操作及外賣配送的優勢很大，但很大程度上，開店還取決于麥當勞一直以來死磕標準化的品牌印象。通過統一標準、操作量化把過程復制并落實到每一個執行崗位上，是優秀餐企擅長的技能點，也是留給消費者的深刻印象。管理嚴謹的品牌個性，原本并不是...
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2020
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廣州金達咖啡飲品城小課程的安排，老師一對一的教學，2/3的學習時間安排，1/3的練習時間安排，讓您在學習的過程中能夠立即動手體驗。在基礎學習完成后，老師將配合您制定您自己需要的菜單，為您挑選滿意的上架產品，并從設備到原料為您一一解答困惑。最終讓您在設備和原料上不會多花冤枉錢，做出適合您自己的一套菜單。 根據市場以及主流連鎖店鋪推出的菜單為參照，優化調整，推出適合市場以及您心里所期待的產品。根據客戶需求調整產品口感，選用市場上最好最合適的原料來調制產品。在您想要最新的產品時，我們會為你第一時間研發調制，為你在競爭對手之前上新，永遠快人一步。 工欲善其事必先利其器，金達咖啡飲品城選用品質、口碑、性價比最好的設備來進行教學，學習制作飲品的同時也學習了設備的使用方法。后期設備的采購和質保都擁有一條龍的服務，老師也會在設備的選擇上給予最優化的選擇。 當學習完成后，始終保持對客戶的服務，從疑問解答到開店指導，我們都將最用心的去為學員服務。一次學習也將會成為長久的朋友伙伴，我們會提供交流群，讓更多的學員在一起交流。我們在研發過程的原料都是自家生產，選擇最適合的原料，原料也會依據客戶的要求提供出廠報告和質檢報告，在源頭上為我們的學員提供安全又好味的原料，只有這樣我們才能制作出上好的產品和提供給客戶最好的消費體驗。 ...
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2020
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茶，最開始的記憶是校園周邊小攤上的勾兌飲品，沒有店面、沒有品牌，黃色是橙子口味、綠色是蘋果口味、紅色是西瓜或者草莓口味...... 其次是周董代言的優樂美奶茶，那時候的廣告不多，加上大家都很喜歡周杰倫，去商超必然要買上幾杯優樂美。 如今，發展到新中式茶飲階段，各類奶茶品牌產品和風格較為相似，同質化現象也較為嚴重，似乎茶飲市場逐漸趨于飽和，事實上真的是這樣么？現在開奶茶店生意還會好嗎？答案是肯定的。 其一：中國作為人口大國和茶飲消耗大國，擁有基數龐大的潛在消費人群。 其二：源遠流長的茶飲文化讓中國人對新中式茶飲的接受程度很高，加上新中式茶飲力求創新，突破原有市場格局。 在經典奶茶產品的基礎之上再添加鮮果、鮮乳、奶蓋等新的嘗試，而在市場中也沒有遇到太多阻力，輕松贏得一眾青年消費群體的喜愛與認可。新產品 所以，距離茶飲市場飽和尚且存在一段距離，那新中式茶飲的“新”，都在哪些方面呢？傳統的經典口味不再符合現階段青年群體對茶飲的消費需求，眾多新中式茶飲品牌更重視產品的創新和融合，從第一步原材料的選擇上就更為考究。 采用正宗茶葉、以萃取、沖泡的方式，輔之以鮮果、鮮乳、新鮮進口的奶油、牛奶代替傳統制茶里的奶精，減少添加劑的使用。 ...
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2020
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夏季來臨，天氣燥熱。我們在街上可以看到大大小小的飲品店，但是真正有味道的確實沒有幾家。學好一門冷飲制作，可見尤其重要。而廣州金達咖啡飲品城是一個地理條件優越，物資豐厚的茶飲市場。金達咖啡飲品城不僅僅提供冷飲培訓，還為培訓提供良好的環境。始終以“顧客就是上帝”為宗旨，為廣大消費者提供各種需求。有優秀的人員管理技術，有先進的教學方法，有顧客至上的服務態度，讓您享受毫無壓力的奶茶培訓。走進金達咖啡飲品城，不只是為夏天提供便捷，還會清爽一下，讓你的夏天不再煩熱。金達咖啡飲品城擁有專業的技術，私人的指導，和強大的團隊。酸甜的口感，風味的香醇，讓你享受美好的時光。制作冷飲，所需用水，都采用經過一系列殺菌滅毒的凈水，采用高新設備，質量方面絕對保障。所需奶源，采用鮮奶，絲絲入口，香醇可佳。不僅是夏天必備品，更是營養健康的風味冷飲，你是否也有心動？金達咖啡飲品城培訓老師認真研究，認真教學，一對一的保證每一位學員都能夠保質保量的完成自己的目標。現場教學，手把手教學等等讓眾多學員開起了屬于自己的冷飲世界。價錢已經不是問題，它不像開公司，創業那么難，需要大把的投資。您只需要花上低價的價錢就能學會一門養家糊口的技術，最后你可以憑借自己的創新逐漸發展壯大自己，開設自己的冷飲店鋪。為什么要給大家推薦金達咖啡飲品城呢，接下來就來給大家介紹一下原因。 第一、金達咖啡飲品城在行業內已經有了十年的時間，擁有很...
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2019
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2019年11月15號位于金達咖啡飲品城A163號味都體驗中心召開秋冬茶飲品鑒會，廣州市味都有限公司是一家專注于為飲品行業提供一站式服務的綜合性平臺。主要為連鎖總部提供多元化的產品定制，提供專業化的產品供應，提供個性化的產品定制服務；為發展型中小型客戶提供原料、設備、包材供應、及加盟培訓、開店策劃、后期運營等多元化的整店輸出服務。公司目前擁有：航帆、果美味、糖匠、廣怡鄉、樂園、雀巢、立頓、新的、益芳、百譽等眾多知名品牌，致力為飲品、餐飲、咖啡、烘焙、甜品、小吃等行業提供全方位服務，為網咖、4S店、休閑場所提供優質的產品供應。因為我們專心，所以我們專一。因為我們用心、所以你們放心。 會議開始，味都總經理陳星普向會議嘉賓致詞，并與賓客交流探討飲品文化。當天活動現場座無虛席，多款創意新品得到客戶的高度認可，部份聞訊趕來的客戶只能站在外圍旁聽活動內容。
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2019
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12
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