行業(yè)動態(tài) News

您現(xiàn)在的位置：首頁 → 行業(yè)動態(tài) → 媒體報道

行業(yè)動態(tài) News

最新新聞 / News 更多

2021 - 11 - 10

2021年11月3日上午，廣州市貿促會楊勇主任、白云區(qū)貿促會官長根主任一行蒞臨金達咖啡飲品城調研指導工作，公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同調研。領導們到達現(xiàn)場后調研了華盛咖啡、萬遇水吧、初雪之約等多家企業(yè)，對商家在疫情期間的經營狀況和營商環(huán)境進行了深入了解，收集商家們提出的建議和需求。楊主任表示，商家在國際經貿往來方面如果需要支持或解決一些問題，貿促會會盡力給大家提供支持和幫助，為大家打造一個良好的營商環(huán)境，希望大家長期扎根在廣州發(fā)展。此舉受到商家們的歡迎。隨后，領導們在會議室和管理方座談，了解金達咖啡城及行業(yè)在疫情期間的整體情況。蔡董事長向領導們匯報了金達咖啡飲品城的發(fā)展歷程以及在咖啡茶飲行業(yè)的地位和影響力。他談到近年來，我國飲品行業(yè)高速發(fā)展，咖啡新茶飲作為軟飲的重要組成部分，未來增長空間極大。金達匯集了中國最專業(yè)、最齊全的咖啡新茶飲產業(yè)鏈，在咖啡文化推廣傳播上，金達已連續(xù)三屆舉行臺灣華風咖啡藝術比賽、云南咖啡生豆杯測賽，粵港澳咖啡文化節(jié)等一系列活動。今年金達作為發(fā)起人舉辦了兩場“環(huán)球咖啡·匯聚金達”的精品咖啡豆杯測活動，得到了11個國家的使領館的大力支持。緊接下來，還要舉辦“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動及2021TBC咖啡挑戰(zhàn)賽。官主任表示白云區(qū)的...

廣州白云區(qū)政協(xié)袁東華主席一行蒞臨金達調研

2022 - 11 - 04

9月6日下午，廣州白云區(qū)政協(xié)袁東華主席、鄧小文副主席一行到金達咖啡飲品城調研，金達公司董事長蔡樹強、總經理蔡澤率領管理團隊陪同領導調研市場。領導們在現(xiàn)場分別調研了中國產地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心廣州集貨配送中心，了解其運營模式；調研港資企業(yè)華盛咖啡，博客來、初雪之約、萬遇水吧、喜象玉龍等，了解咖啡新茶飲企業(yè)在新品研發(fā)、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化方面提供的專業(yè)服務，也了解到金達是年輕人在輕餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的孵化基地，很多自主創(chuàng)業(yè)的店主、店面管理人才、咖啡師、調茶師、烘焙師等，就是從金達學習培訓后走出去的。緊接著，蔡澤總經理向領導們匯報了金達自2019年以來，在疫情的困境中“把觸角伸出去”，拉動對外貿易，帶動咖啡新茶飲產業(yè)鏈上下游的企業(yè)與從業(yè)者在逆境中共同發(fā)展，成功舉辦了“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”一系列以咖啡為主題的國際國內文化交流活動，吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事到金達參加活動。活動中蔡樹強先生也不遺余力地將中國自產的咖啡推薦給各國來賓。“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”在國內和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片，成為世界咖啡產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。蔡樹強董事長向領導們匯報，金達咖啡飲品城構建了國內外咖啡文化交流和經貿往來的平臺，將加速推動‘一帶一路’全球咖啡產地...

拉花比賽冠軍決出——2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）

2024 - 09 - 12

2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1對1PK賽制晉級8位，角逐分賽區(qū)前四名，進軍全國總決賽

選擇精品咖啡品牌時要注意哪些事項

2019 - 01 - 26

如今越來越多的用戶都非常青睞于飲用精品咖啡，并且也會四處尋找值得信賴而且口感香濃的咖啡品牌。精品咖啡的品牌很多想要能挑選到各方面都滿意的還需要下一翻功夫，不但要認真的了解品牌原料來源及制作流程，還要通過市場反饋了解其在消費者心中的印象及評價。下面小編便為大家講述下選擇精品咖啡品牌時要注意的事項：第一、注意看咖啡原料的生產地不同品牌的精品咖啡都有自己的原料生產地及種植地，通過產地可以更好的了解到原料的優(yōu)質程度，只有咖啡豆正宗且質量好才能磨制出優(yōu)質的精品咖啡，而且還要了解所使用咖啡豆的品種，不同的咖啡豆在口感上也會不一樣而且香氣及口味會相差甚遠。第二、注意了解品牌在市場中的受歡迎程度之所以要了解精品咖啡在市場中的受歡迎度，因為只有受歡迎度高的品牌才能經得起消費者的考驗，能在市場中持續(xù)獲得高度認可及熱度的精品咖啡品牌，想必在口感與營養(yǎng)價值上都會更有優(yōu)勢，因此才會獲得穩(wěn)定的顧客資源并能受到一致好評認可。第三、注意了解品牌在市場中的運營歷程能在市場中立足已久的精品咖啡品牌能更值得用戶去選擇，因為在市場中立足久的品牌在市場中運營的時間也更長，花了大量的時間在市場中做運營也會更注重品牌的發(fā)展，會從原料進行有效的控制到咖啡的口感及銷價都會考慮的更周全。以上便是小編為大家所講述的選擇精品咖啡品牌時要注意的事項，建議用戶在選擇時可以親身進行嘗試不同品牌的咖啡口感，選擇出喜歡口感的品牌再綜合進行選擇出有...

選擇咖啡批發(fā)市場的要點有哪些

2019 - 06 - 06

目前在咖啡品牌和相關的經營服務之中原料品質更為關鍵，相應的咖啡豆原材料和器械等都需要通過可靠的渠道進行選擇和對比。就此也要根據(jù)自己對產品的需要和相關經營的訴求選擇專業(yè)放心的咖啡批發(fā)市場合作，借助市場的潛力為自己帶來更好的原料和更加優(yōu)質的服務，而在選擇此類型咖啡批發(fā)市場時也需要注意各種要點需要關注。1.注意原料的品質喻咖啡本身的品質絕大部分取決于其本身的材料，而材料的質量也決定了此類型商家和相關店鋪后續(xù)經營的收益情況，因此在選擇咖啡批發(fā)市場時需要對此類型市場本身原料的品質進行對比。機構本身擁有精品的咖啡原料和更好的把關能力，才能夠借助此類型咖啡批發(fā)市場的全面服務為其原料帶來更好的質量。而咖啡批發(fā)市場要求對原材料進行篩選和把關能夠保證基礎的品質，也能夠為后續(xù)的原料帶來穩(wěn)定的供應條件。2.注意附加服務和商業(yè)口碑許多商家在經營之中實現(xiàn)了一體化的服務，而從目前咖啡批發(fā)市場信息和相關的內容分析可以發(fā)現(xiàn)，相關商家也能夠引進總部整體的套餐，讓其商家的口碑和一系列附加的服務提高經營的效果。與此同時優(yōu)質的咖啡批發(fā)市場本身擁有一定的市場商業(yè)口碑，能夠借助此類型口碑幫助企業(yè)鋪墊好經營的道路，也能夠借助懂咖啡市場的素質提高后續(xù)經營者市場的接受度。就此可知選擇專業(yè)的咖啡批發(fā)市場則需要借助市場獲得更好的服務，而從目前此類型咖啡批發(fā)市場的重要作用分析可以發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質的咖啡市場才能夠真正的提高咖啡經營者的獲利空間。因...

廣州皇茶加盟需要重點考慮哪些方面？

2019 - 12 - 18

人們的生活由于各種產品的存在而變得更加多姿多彩起來，所以很多人都喜歡在閑暇的時候喝上一杯皇茶，細細品味皇茶所帶來的獨特感受。有些想要創(chuàng)業(yè)的也人認識到了皇茶加盟的商機，所以紛紛想要加盟皇茶，在廣州地區(qū)同樣也有想要加盟皇茶的人。那么廣州皇茶加盟需要重點考慮哪些方面呢？1、總部的知名度一般來說，品牌的知名度越高而具有的辨識能力就越強，因此廣州皇茶加盟需要重點考慮總部的知名度，要盡量選擇知名度比較高并且有口碑的廣州皇茶加盟總部，這樣便可以節(jié)約很多廣告宣傳方面的費用，在無形之中就產生了一些潛在的購買人員。2、總部的規(guī)模通常來說，規(guī)模越大的廣州皇茶加盟總部則意味著其發(fā)展的會更好，在各個方面不比其他機構有明顯的優(yōu)勢，所以廣州皇茶加盟也要重點考慮總部的規(guī)模情況，盡量選擇規(guī)模比較大的廣州皇茶加盟總部。3、總部所提供的相關服務和政策對于沒有接觸過皇茶的人來說并不懂得如何開設和經營廣州皇茶加盟店，如果自己一味摸索會浪費很多時間和精力。而倘若信譽良好的廣州皇茶加盟總部能夠提供給用戶各個方面的相關服務和支持，無疑就能夠節(jié)約用戶的方面的時間，所以在選擇廣州皇茶加盟總部的時候要重點考察相關的政策，比如說相應的培訓政策以及能夠提供的前期服務和后期服務有哪些。簡而言之，質量優(yōu)服務好的廣州皇茶加盟需要重點考慮以上幾個方面的內容，而如果用戶有條件到廣州皇茶加盟總部進行考察，建議也要看一看該總部的企業(yè)文化，因為企業(yè)文化所...

如何選購烘焙原料

2020 - 05 - 12

人均收入的提高使得居民可支配收入增加，這就促使很多做烘焙原料代理的經營者開始投資烘焙工坊。想要將烘培工坊經營好，就需要知道什么樣的烘焙原料適宜采購，以及店鋪內應該出售什么樣的烘培糕點。接下來就由烘焙原料代理商講解，如何選購烘焙原料？一、根據(jù)產品類型選擇合適的面粉一家烘培店會根據(jù)一段時間內客戶的喜好回購程度來上架產品，不同的產品制作時用到的烘焙原料面粉也有所不同。具體來講如果要做的是各式各樣的面包，則在烘焙原料采購時要選擇顏色乳白且筋度大粘性強的高筋面粉。如果是要做可口美味的蛋糕或者是小餅干，則應該選擇顏色略乳黃或發(fā)灰，筋度及粘度較低的低筋面粉。至于顏色發(fā)黃手感略粗的中筋粉則多用于制作包子和饅頭等各類面點。二、奶油的選擇要健康奶油是很多烘培產品制作過程中都要用到的烘焙原料。奶油可以分為植物奶油和動物奶油，植物奶油容易打發(fā)和定型所以一般用來裱花，而動物口感好常用于做慕斯蛋糕。在健康觀念普及的當下，越來越多的人在意烘培產品的健康性，所以經營者在選擇烘焙原料時也傾向于選擇健康的脂肪和膽固醇含量低的植物奶油。三、仔細挑選黃油黃油是一類常備的烘焙原料，在選購黃油時要注意從外觀上判斷黃油的好壞。例如好的黃油在室溫下應該是密實平滑且沒有氣泡，不僅不粘不易碎而且不會附著水汽。另外原裝的黃油不會有太濃的味道，但是溶化后會有很純的奶香。烘焙原料選擇的好壞在一定程度上會影響做出來的產品口感，所以在選購原料...

選取奶茶原料過程中易忽略哪些內容

2020 - 06 - 24

奶茶熱的形成促使奶茶原料紅極一時，且尚無消退之勢，目前吸引了大大小小的制造機構，愿意通過制作來賺取額外收益。倘若能被消費者親切的稱之為服務好,口碑好的奶茶原料生產廠家，證明前期所做的大量工作真實有效，俘獲了意向客戶的心。鑒于選購階段諸多共性問題頻頻出現(xiàn)，容易擾亂消費者視線，下文將依次整合出易被忽略的內容。1、對于原材料的全面考察工作選取奶茶原料期間易忽略掉對原材料的全面考察工作，有人對此萌生疑問，認為只要是合格原材料，不必再費心進行深層次的考量。這種想法有失偏頗，要知道奶茶類別千千萬，對應的奶茶原料自然存在差異，同質化過于嚴重會被銷售有害無益。2、針對同類產品的橫向對比選取奶茶原料期間還容易忽略至關重要的對比環(huán)節(jié)，即同類原料之間的橫向比較工作，主要從比例、口感、價位進行綜合性考量。唯有真正掌握了影響奶茶原料品質的關鍵因素，才能在面對多個同類選擇對象時，精準定位到表現(xiàn)較佳的原料。3、所在區(qū)域內客戶口味的調查受人稱贊的奶茶原料表現(xiàn)為大眾評分高，雖然俗話常說眾口難調，但奶茶這類飲品比較特殊，口味一致的人相對較多，不會過于小眾。這也是為何奶茶原料能呈現(xiàn)出如火如荼的銷售態(tài)勢，與大眾的接受程度有著脫不開的關聯(lián)，認識到這一點的人要格外留意口味調查。奶茶原料對后續(xù)銷售和品牌的創(chuàng)建皆有不同程度的影響，倘若所持的態(tài)度不夠嚴謹，或者篩選工作存在較多漏洞，均會在奶茶原料的采購上陷入誤區(qū)。為了自身利益考慮，...

奶茶批發(fā)市場的奶茶原料有哪些

2020 - 08 - 24

奶茶批發(fā)市場的普通奶茶原料指的是植脂末、茶葉、珍珠粉圓、果糖四個系列的原材料，這四類奶茶原料的好壞直接關系奶茶飲品的口感微風味。而在深受顧客喜愛的奶茶批發(fā)市場中這幾種原材料是非常常見的，下面一起來了解一下奶茶批發(fā)市場的奶茶原料有哪些？1、奶精選購奶茶批發(fā)市場的奶精需要理解奶精的奶味的口感，有奶味香滑濃郁的，如特調的植脂末，有口感絲滑奶味偏淡的味道。所以在選購奶精時需求依據(jù)不同口感的需求選本人的奶精，有很多朋友喜歡用白沙糖煮成糖槳來調味。奶茶批發(fā)市場供給奶茶店原料批發(fā)，奶茶技術加盟，奶茶店原料和設備的進貨渠道讓很多小本創(chuàng)業(yè)的老板們頭疼，既要滋味好又要本錢低而且還要方便購置。2、茶葉奶茶批發(fā)市場的茶葉毫無疑問是比較受歡迎的，其是奶茶的主要原料賦予珍珠奶茶口感豐厚變化，因而在奶茶批發(fā)市場選茶葉時首先要熟習本人的茶飲菜單，如以紅茶基調為主就要選購具有特性的紅茶口感，紅茶口感各有特征，并且也是合適做奶茶的紅茶茶葉原料，奶茶批發(fā)市場的綠茶以清新怡人是夏日受歡送的茶飲料。3、珍珠粉圓奶茶批發(fā)市場的珍珠粉圓是珍珠奶茶原料的主要原料，其因外觀晶瑩剔透，口感香滑，有嚼勁。一經出世不斷深受大家喜歡，因而在選購珍珠粉圓一定要選擇哪種即有Q性又比較香滑滑的珍珠為比較好的，珍珠也大小之分，這個能夠同時都采購試一下。總而言之，奶茶批發(fā)市場的奶茶原料有奶精和茶葉以及珍珠粉圓。當然服務好又優(yōu)惠的奶茶批發(fā)市場還少不了...

奶茶批發(fā)市場應該如何選擇合適的杯子？

2020 - 11 - 23

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，奶茶批發(fā)市場每年的增長速度在10%到15%之間，如此火熱的市場自然吸引了投資者的青睞。那么，怎樣才能使奶茶批發(fā)市場更受歡迎呢？我們可以想象，奶茶批發(fā)市場中常見的物品、必不可少的物品就是奶茶杯。不管是采用線上經營還是線下銷售，奶茶批發(fā)市場都需要杯子，特別是專業(yè)提供奶茶批發(fā)市場。如何選擇合適的杯子，主要從以下幾點著手。奶茶批發(fā)市場——杯子外觀每個人都喜歡漂亮的事物，只有漂亮和新奇的事物，才能更好地吸引消費者關注，從而使消費者產生購買的欲望。因此外觀漂亮更能吸引顧客進奶茶批發(fā)市場消費。奶茶批發(fā)市場——杯子色彩搭配合理除了需要注重杯子的外形之外，奶茶批發(fā)市場還需要注意杯子圖案中的色彩搭配。合理的色彩搭配，能夠對消費者的視覺形成沖擊，從而促進消費者消費。奶茶批發(fā)市場——適合顧客飲用的杯子為了能夠更好的進行產品創(chuàng)新，一般來說奶茶批發(fā)市場都會研發(fā)多種水果茶。但如果杯子口太小不利于消費者飲用，又該怎樣去吸引消費者呢。因此，奶茶批發(fā)市場選擇杯子的時候，還需要考慮是否適合消費者飲用飲品。奶茶批發(fā)市場——杯子材料的定位奶茶批發(fā)市場杯子常用的是PP料的和PET料。PP料杯子手感好，能承受一定的溫度；PET杯常用在高端場所，整體的材質從硬度、厚度和質感都略高于PP杯子，相對來說，成本也高一些。奶茶批發(fā)市場——合理劃分杯子型號奶茶批發(fā)市場杯子按型號分為ML、L、M、S，ML的杯子基本是700毫升以...

熱點新聞 / more+

市、區(qū)僑聯(lián)領導走訪金達咖啡飲品城"新僑之家"

2025 - 01 - 22

點擊次數(shù): 183

近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。近年來，金達咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動，吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...

中國咖啡茶飲出海馬來西亞

2025 - 01 - 13

點擊次數(shù): 138

為響應國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機會，東盟市場的火熱吸引了國內企業(yè)的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請，金達咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發(fā)展局拜訪。據(jù)哈里斯總領事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱，特別是新中式茶飲（霸王茶姬...

【咖啡莊園推薦】孟連糯賽瓦帝茶咖莊園

2024 - 12 - 20

點擊次數(shù): 84

在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個人獨資企業(yè)，距縣城14公里。現(xiàn)有茶園面積2304畝，其中有機茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...

云南孟連縣招商暨特色農產品推介會在廣州金達圓滿舉行

2024 - 12 - 20

點擊次數(shù): 45

2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農特產品，展示相關配套投資和建設項目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...

金達咖啡飲品城榮獲 “Pro Market 灣區(qū)必逛市場”

2024 - 12 - 20

點擊次數(shù): 156

隨著2024廣州環(huán)球消費季的盛大啟幕，廣州金達咖啡飲品城作為特色產業(yè)集聚區(qū)，以其獨特的咖啡飄香，成為本次消費季的焦點之一，感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請！在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽稱號。

中國一帶一路網：以咖啡為媒助推中非貿易蓬勃發(fā)展

2024 - 12 - 20

點擊次數(shù): 51

在市場監(jiān)管總局的支持和指導下，廣州市個體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發(fā)展，不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品，以咖啡為媒，助推中非貿易蓬勃發(fā)展。2021年以來，廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...

拉花比賽冠軍決出——2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）

2024 - 09 - 12

點擊次數(shù): 175

聯(lián)系我們

地點：廣州市白云區(qū)增槎路1007號

電話：020-81792888

手機：13392621140

郵箱：gzjdc888@163.com

產品百科

白云融媒：咖啡飄香，高手云集！這場國家級賽事在白云開賽（轉載）

日期： 2023-04-10

瀏覽次數(shù): 54

美式、拿鐵、手沖、創(chuàng)意咖啡……3月17日，第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽（廣州賽區(qū)）在白云區(qū)開賽，來自廣東和澳門的24組48名實力選手現(xiàn)場過招，為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐。

第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽（廣州賽區(qū)）在白云區(qū)開賽。

? ?當天，在松洲街金達咖啡飲品城，48名選手兩人一組，以抽簽的形式選取對戰(zhàn)選手，進行“兩兩PK”。他們須在15分鐘之內完成4 杯美式咖啡、8 杯拿鐵咖啡、1 壺手沖、4杯創(chuàng)意咖啡的制作，這對于每位咖啡師來說，既是挑戰(zhàn)，也是自身職業(yè)技能的生動展示。

白云融媒：咖啡飄香，高手云集！這場國家級賽事在白云開賽（轉載）

來自廣東和澳門的24組48名實力選手現(xiàn)場過招。

? ?上一屆廣州賽區(qū)冠軍、廣東選手黃樂春對今年的比賽充滿期待：“這幾年，咖啡這個行業(yè)的發(fā)展越來越好，這次參加比賽，一方面是想檢驗一下自己的職業(yè)技能，另一方面是想跟全國各地的優(yōu)秀選手進行技術上的交流。”澳門選手Tiffany表示，希望通過這次比賽提升自己的技能，同時也對國家級的行業(yè)標準有一個深刻的認識，從而為澳門、大灣區(qū)乃至全國的咖啡文化推廣出一份力。

廣州淡淡成香文化發(fā)展有限公司總經理康潔雅既是這次大賽的承辦方負責人，也是一名國家咖啡師職業(yè)技能裁判。她表示，裁判會從咖啡設備的運用、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外觀、創(chuàng)意咖啡的創(chuàng)意度、手沖萃取技巧等多個方面對選手進行綜合評判，相信各位選手經過這次比賽不僅能體驗到不一樣的咖啡文化，也能得到技術上的歷練和成長。

白云融媒：咖啡飄香，高手云集！這場國家級賽事在白云開賽（轉載）

裁判會從多個方面對選手進行綜合評判。

據(jù)了解，全國咖啡師職業(yè)技能競賽是我國咖啡行業(yè)唯一一個國家級賽事，該賽事也被譽為中國咖啡界的“奧林匹克”，參賽選手有機會獲得“全國技術能手”榮譽稱號，這也是目前官方認可的咖啡行業(yè)最高榮譽。

而作為此次賽事的舉辦地，金達咖啡飲品城經過多年的運營，已成為一個強大的咖啡茶飲產業(yè)鏈聚合平臺，園區(qū)內入駐企業(yè)多達200多家，齊聚了行業(yè)供應鏈90%的品牌企業(yè)，擁有國內優(yōu)秀的咖啡飲品品牌策劃團隊、技術培訓導師團隊，先后為上萬家知名茶咖企業(yè)成功打造品牌形象、提供新品研發(fā)和物料供應業(yè)務。

? ? ? ?

據(jù)了解，該園區(qū)內每家企業(yè)平均最少服務了1000家的終端門店，累計為行業(yè)培養(yǎng)店面管理人才達10萬人，并為學員頒發(fā)咖啡師、調茶師等認證，該園區(qū)每年還會舉辦咖啡飲品賽事和交流會，不斷地吸收國內外先進水平和創(chuàng)意，越來越多的國內外高素質產業(yè)人才匯聚于此。

金達咖啡飲品城總經理蔡澤表示，此次賽事是金達咖啡飲品城成立松洲街咖啡產業(yè)人才服務驛站以來的第一場賽事。他希望，通過服務驛站舉辦更多的咖啡師職業(yè)技能大賽，吸引更多的咖啡人才到白云聚集，從而更好地傳播咖啡文化，更有力地推動咖啡產業(yè)高質量發(fā)展。

文 |?黨英偉

圖 |?黎天智

編輯 |?田秘?方歡欣

審核 | 羅盛光戴日模

簽發(fā) | 劉海裕

上一篇：廣州白云發(fā)布：這場國家級賽事在白云開賽，現(xiàn)場高手云集→（轉載）下一篇：人民日報：白云松洲：咖啡產業(yè)人才服務驛站揭牌（轉載）