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咖啡·奶茶·烘焙體驗中心 物料供應,技術培訓,設備器具,開店指導
行業動態 News
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2024 - 08 - 22
近日,廣州市政府秘書長洪謙和市商務局一行到金達咖啡飲品城調研,金達董事長蔡樹強、總經理蔡澤帶領團隊陪同調研。領導重點走訪了廣州商品交易所咖啡展示中心、萬遇水吧、盾皇食品、太湖美林、辣妹子食品等多家企業,深入了解民營企業的經營情況,以及餐飲供應鏈企業的近況和對消費市場的預期。      領導在金達一樓的共享工坊召開了座談會,廣州商品交易所周兵董事長、大正咖啡集團潘海葉董事長也參加了座談會。      會上,大家把近年來廣州咖啡產業上游的咖啡進口和烘焙、咖啡機設備制造產業發展的情況和面臨的問題進行分析,也重點和昆山咖啡產業發展模式進行對比,探討將咖啡產業進行集中引導發展,建設比昆山咖啡產業園更有特色的產業載體和咖啡產業大廈總部基地,利用廣州在“RCEP”和“一帶一路”上的優勢,吸引更多咖啡產地國如越南、巴西、印尼、烏干達的出口商落戶廣州,豐富廣州的生豆貿易資源,發展經濟促進大消費,建設和整個大灣區咖啡新茶飲消費體量匹配的產業載體,進一步吸引更多咖啡零售品牌如星巴克、瑞幸、喜神、順大、幸運咖等投資建設烘焙工廠。
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2019 - 01 - 26
自傳入以來奶茶就憑借其潤滑的口感、醇郁的味道而倍受歡迎。很多人將創業的起點放在奶茶店,但是想要經營出一間別具風格的奶茶店,還要多多費心。目前品牌好,信譽好的奶茶批發市場,不僅有物料批發等常規服務,還衍生出了一系列的其他服務。想做特色奶茶店的創業者們可以了解一下奶茶批發市場的這些服務。1、品牌策劃對比加盟,創建自有品牌需要的啟動資金更少,也更加容易標新立異。奶茶批發市場可以提供全套品牌規劃,他們配備有專門的品牌策劃人員。他們的策劃內容包括品牌定位、視覺設計、廣告創意等,旨在幫助客戶建立起品牌概念,規劃好品牌路線。2、設備定制奶茶批發市場與設備生產廠家建立長期穩定的合作關系,不僅可以提供通用設備,還可以接受特殊定制。商家通過面對面的對接,掌握客戶的想法與需求,打造出適應空間,功能完整,兼具品牌特色的設備。3、技術培訓奶茶批發市場與資深的培訓師簽約,通過課堂講解和線下實操的方式對顧客進行技術培訓。培訓涵蓋店面管理、設備使用、奶茶調制、物料保管、人員管理等多個方面,可以幫助從業者迅速全面掌握相關的技術。不僅如此,奶茶批發市場還有線上咨詢,可以隨時為顧客解答實際操作時遇到的問題。隨著人們愈發喜愛奶茶,奶茶被不斷地推廣,奶茶市場進入的形式也更加的豐富起來。要說奶茶批發市場在哪些方面值得稱道,應該提一下的有服務的連貫性和完整性。品牌策劃、設備定制、技術培訓這些特色服務的產生和發展,是奶茶批發市場...
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2019 - 06 - 06
咖啡作為現如今市場上接受度較高的一種飲品,近年來更多的企業使用咖啡機為員工研磨細膩的咖啡成為了一種趨勢。在這一變化之中采購優質可靠的咖啡豆則是更為關鍵的問題,無論是其商用需求還是品牌本身所需要的咖啡產品而言,都需要通過可靠的咖啡批發市場進行采購。1.享受到更加穩定的供貨來源穩定的貨源是保證商家順暢經營企業服務周到的重要因素,而咖啡批發市場要求更高相應的批發選擇更加豐富,對于客戶而言,借助優質放心的咖啡批發市場能夠為自己帶來更多品牌的選擇,也能夠從其穩定的原材料采購渠道為自己帶來咖啡制作的后續服務。這一類型可靠的咖啡批發市場擁有更好的供貨渠道,相應的原材料能夠從源頭直接進行采購,為客戶帶來物美價廉且深受喜歡的一種食材類型。2.為自己帶來一系列的周邊服務物料供應是咖啡店開業的一大環節,而其本身的技術服務和裝修設計等也是尤為重要的內容。而獲得咖啡批發市場的認可和相關批發商的建議,也能夠為自己店鋪的經營帶來更多的選擇,因此客戶便可以借助此類型咖啡批發市場本身的能力和對行業的了解程度實現周邊服務的細化。對于相關的經營商而言,借助此類型可靠的咖啡批發市場也能夠了解現今咖啡行情和市場的競爭需要,構建出更具競爭潛力的品牌。通過咖啡批發市場采購材料,不僅能夠獲得更加低成本的采購渠道更能夠為自己的周邊服務帶來良好的保障空間,而這些年來此類型咖啡批發市場的重要作用,在企業服務中更是日趨強烈。對于客戶而言...
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2019 - 12 - 18
在日常生活當中,很多人都喜歡喝飲料和茶水,在這么多茶水當中,皇茶由于其獨特的味道,令很多人愛不釋手,因此也促使皇茶的市場前景良好,吸引了更多的人想要開設廣州皇茶加盟店。那么對于想要開設廣州皇茶加盟店的用戶來說,有口碑的廣州皇茶加盟適宜開設在哪些地方呢?1、繁華的商業中心繁華的商業中心,由于商業的氛圍比較濃厚,而且,人流量非常大,消費者購買的頻率很高,商業中心所居住的人往往都是中高檔人士,對于品質的需求比較高,所以廣州皇茶加盟店但是在這里將會有更好的發展前景。2、交通大道在各個省市都有一些交通大道,這些交通大道占據著非常重要的位置,擁有的人流量非常大,如果質量優服務好的廣州皇茶加盟店能夠開設在交通大道上,并且裝飾的非常美觀吸引人,使顧客一眼就可以看到,產生強烈的購買欲。3、賓館飯店群附近由于住宿賓館的人和到飯店吃飯的人大都不愛攜帶茶葉,只是隨時進行購買,如果廣州皇茶加盟店開設在賓館飯店群附件,那么在這里居住和吃飯的人便可以隨時購買,以便自己立即可以享用或者捎帶給親朋好友。4、高檔物業區對于一些高檔的小區來說,人們的生活水平普遍比較高,而且消費潛力很大,這類人更喜歡享用上好的茶葉和高檔的茶具,因此廣州皇茶加盟店也適宜開設在高檔的物業區。綜合來說,廣州皇茶加盟適宜開設在繁華的商業中心,也適宜開設在交通大道、賓館飯店群附近和高檔物業區。除此之外,廣州皇茶加盟店還適宜開設在一些人流量比較高的...
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2020 - 04 - 07
90后消費者已成為新式茶飲的主流消費人群,占整體消費者數量的半數以上,而且女性消費者在各年齡層的占比中均占主導地位,因此,許多人會采購一套好的奶茶店設備來開店。但是現在奶茶店設備很多,大家如何去挑選呢?下面就由正規的奶茶店設備生產廠家介紹幾個選設備的辦法。1、選擇性能好的設備有好的性能才能使用方便,制作奶茶的時候才能提高效率。因此,大家在選購奶茶店設備的時候要了解其性能如何。包括平均使用壽命是多長時間、有沒有好的防護措施、使用起來的操作難度大不大、使用體驗好不好以及效率如何等方面。在了解后根據自己的需求來選擇合適的設備。2、選擇外觀整潔美觀的設備由于奶茶店基本都是半開放式的,消費者來購買奶茶的時候能夠看到奶茶的制作情況,奶茶店設備也能一覽無遺,如果設備及不整齊又不美觀,不但操作的時候很不方便,也會讓消費者覺得這家店質量不佳,從而失去信任。因此,應該選擇設計結構合理且外觀形象好的設備來使用。3、選擇符合認證標準的設備設備合格證、ISO標準這是書面上比較實在的東西,對這方面比較看重的奶茶店,完全有理由在采購奶茶店設備時要求廠家出示這類證件,能夠擁有專業認證的設備廠家一般都是有實力和規模的,確保能享受到售后服務。對于奶茶店經營來說,有稱心的奶茶店設備才能為消費者制作出香醇美味的各式奶茶,從而獲得更好的消費口碑。所以,要想奶茶店生意興隆,奶茶店的經營者就應該從可靠的奶茶店設備生產廠家采購一...
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2020 - 06 - 23
中式和西式的餐點都是人們餐桌上不可缺少的飲食之一,所以現在市場上具有烘焙能力的餐飲店數量也隨著需求不斷增加,但是通過對烘焙原料的基礎知識的了解獲悉好的口味餐飲受到配料的影響,那么烘焙原料的重要性具體可體現在哪些地方?一、在基礎制作方面一般提到烘焙都會想到各類造型各異的西式糕點,其實飲食種類發展到今天,不管是中式還是西式糕點都需要用到烘焙原料服務好的商家提供的原料,這樣才能制作出更好的餐點,由于餐點制作過程中基礎制作方面是涉及到烘焙原料較多的部分,所以體現其重要性的頭一個方面就是在糕點基礎制作方面。二、在口味方面眾所周知,各種糕點的口感和外形都可以根據其制作的基礎原料來進行調配,比如香草口味的糕點或者奶茶就需要用到相應的烘焙原料進行調配,如果選擇不恰當的原料,那就會讓調和出來的飲品或者糕點的口感大打折扣,從而損失很多的顧客,所以這點也是種原料重要性的體現。三、在健康方面烘焙原料的另一個重要性還體現在健康方面,這是因為所有餐飲品種都是入口的東西,而俗話說的“病從口入”,所以為了身體的健康,即使是作為日常甜點的烘焙原料也需要重視起來,又因為很多此類原料中會有許多食物的添加劑,而添加劑本身就是傷害身體的,所以烘焙原料的好壞重要性還體現在這里。因為做糕點和甜品必須使用烘焙原料,所以在任何一個方面來講,這種材料的重要性就是一個不言而喻的事情,這種原料是制作基礎,其對糕點基礎制作方面有影響,成分...
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2020 - 08 - 21
相較于粗獷的直男, 大多女性更會講求“儀式感”。“喝奶茶”,是中國女生進城趕場的必要環節。衣服可以白試百件,奶茶必須順一杯回家。奶茶短短幾年便勢不可擋的充斥國內市場,成為繼碳酸飲料,礦泉水和果汁飲料這些休閑飲品外的主流飲品。奶茶批發市場它以其旺盛的生命力占據個人創業榜前列。那么,奶茶批發市場有哪些優勢呢?1、受眾廣泛當人們心情愉悅的時候,會想到買一杯奶茶,讓愉悅的心情更深一層。當然,當人們心情不好的時候,就更會想到買一杯奶茶來舒緩心中的不快。奶茶產品消費者原來以女性消費群體為主,近年來男性消費群體也得到不斷擴展。在奶茶的制作過程中,從原料到成品再到送到消費者手里,深受顧客喜愛的奶茶批發市場每個環節都得到了重視。2、原料純正奶茶批發市場的奶茶有普通奶茶、奶皮子茶、酥油茶、米心茶等。奶茶批發市場的普通奶茶的材料為磚茶或茯磚茶、鮮奶、食鹽;奶皮子茶的制作材料與普通奶茶相比,較大不同的是選用了熟奶皮子,相比普通奶茶,其口感更為香甜;酥油茶重要的材料是酥油。作為奶茶批發市場的經營者,要更加注重怎樣在合適的甜度范圍內調配出消費者更為接受的口感。服務貼心的奶茶批發市場避免產品老化的重要手段。3、管理成熟從奶茶批發市場行業現狀分析中可以看出,奶茶店逐步向高端化發展,這就意味著每家店人手會增多,分工合作也必不可少。要防止效率低下,人心渙散,經營品質質量低,這就需要專業的管理人員。同時,也應注重產品的...
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2020 - 11 - 04
咖啡生豆在如果不經過烘焙會有一股土腥味,使用咖啡豆烘焙機?烘焙以后就會散發出濃郁的香氣,所以我們在煮咖啡時所用的都是烘焙過后的咖啡豆,那么如何選擇高質量的咖啡豆烘焙機?呢?下面就由咖啡豆烘焙機?廠家來告訴大家。第1.比價格對于消費者來說,咖啡豆烘焙機?的價格自然是越便宜越好,但是如果一味的看價格不看質量也不行,不然,在后期的配件維護以及更新投入方面就會變得很大,總體成本上顯得得不償失。因此,應該在同等的價格上看哪個咖啡豆烘焙機的優惠?政策更好,從而選擇價格理想的烘焙機。第2.看材質目前,市面上的咖啡豆烘焙機?有多種材料,其中有些會使用塑料件做封條、鋼化玻璃做豆倉,但是,為了讓咖啡豆獲得良好的烘焙效果,應該盡量選擇304不銹鋼材料較多的烘焙機,因為,塑料件做封條容易被燙壞,而鋼化玻璃做豆倉則容易過熱開裂,而普通鋼材則容易生銹,而304不銹鋼材料則會有效避免這些問題。第3.下料方便性在選擇咖啡豆烘焙機?的時候還應該考慮下料時是不是比較方便,相對來說,將咖啡豆放到下料口后一拉擋板,咖啡豆就能進入烘焙機的設計結構,使用起來會更加方便一些,而其他類型的設計結構則會導致下料延遲、下料溫度不準等等問題。要想選購到既有可靠質量又十分好用的咖啡豆烘焙機?,大家不僅需要了解咖啡豆烘焙機哪里正規?而且還應該了解如何正確的選購,例如,通過比較價格的優惠程度、材質的選擇以及下料的方便性等等,來判斷烘焙機是否...
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2023 - 04 - 10
各位街坊們!好消息來了~羅沖圍地區千呼萬喚的改造終于有一點點動靜了!2022年9月,廣州市白云區投資促進局官方發布了一則公告。這則公告極其不顯眼,但是卻涉及松洲街道未來的產業規劃!  公告顯示,白云區計劃在松洲街道中北部范圍建設廣州食材之都!此次發文則是區投資促進局,公開遴選有關機構承擔廣州食材之都園區的策劃項目任務。而本項目策劃范圍位于廣州市白云區松洲街道中北部,北至白云一線、南至廣州環城高速、西至珠江西航道,東至石井河,總面積5210畝;大約346萬平方米!其中還囊括了江南果蔬批發市場、槎龍果業批發市場、東旺國際食品批發市場、金達食品城等大型綜合市場。大致的規劃范圍如下圖所示: 根據官方提供的項目任務書可得知,本次區委、區政府將借助在建地鐵十三號線二期西洲站和鄰近白云火車站等優勢,規劃建設“廣州食材之都”。明確廣州食材之都園區發展定位、用地布局、開發策略、項目時序等,推進園區土地收儲、招商引資及開發建設工作?;仡櫼酝膱蟮啦虐l現,原來早在今年6月底白云區政協主席、副主席和相關職能部門的相關人員。就已經到松洲街道進行了調研工作,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。 當時就已明確:松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交...
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2021 - 11 - 10
2021年10月12日下午,老撾人民民主共和國駐廣州總領事館總領事沙婉萍女士(Mrs. Vanhpheng Saisomphou)、領事吳康俏女士,北京喜象玉龍貿易有限公司董事長李思道一行蒞臨金達咖啡飲品城,公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同考察。 Afternoon of Oct 12,2021, Mrs. Vanhpheng Saisomphou, the Consul General of the Consulate General of the Lao People's Democratic Republic in Guangzhou and her delegation, including Ms. Wu, Consul, Mr. Li Sidao, the chairman of Beijing Xixiangyulong Trading Co., Ltd. visited Jinda Coffee and Beverage Center. Mr. Cai Shuqiang, the chairman of the company, led the management team to accompany the investigation.沙總領事一行參觀了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、思域咖啡、萬遇水吧等多家企業,參訪過程中和咖啡資深從業人員...
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2025 - 01 - 22
點擊次數: 173
近日,廣州市僑聯童慧副主席、白云區僑聯李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來,金達咖啡飲品城在白云區松洲街舉辦的“環球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動,包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數: 130
為響應國家一帶一路戰略的號召,中國企業紛紛出海尋找市場機會,東盟市場的火熱吸引了國內企業的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請,金達咖啡飲品城企業代表到位于廣州市天河區環貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發展局拜訪。             據哈里斯總領事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非?;馃?,特別是新中式茶飲(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 72
在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣,在縣城娜允鎮與富巖鎮交界的青山綠水間,坐落著一座醒目的茶咖莊園,糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠,始建于2006年屬私營個人獨資企業,距縣城14公里?,F有茶園面積2304畝,其中有機茶園1000畝,其他生態良種茶園1304畝。種植主要以短節白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 37
2024年11月22日,有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持,張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現場參加活動?;顒又荚谌轿煌平槊线B農特產品,展示相關配套投資和建設項目,為咖啡莊園與烘焙企業搭建交流合...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 152
隨著2024廣州環球消費季的盛大啟幕,廣州金達咖啡飲品城作為特色產業集聚區,以其獨特的咖啡飄香,成為本次消費季的焦點之一,感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請!      在2024年12月16日的2024年廣州環球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發儀式上,廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 12 - 20
點擊次數: 41
在市場監管總局的支持和指導下,廣州市個體勞動者私營企業協會圍繞市場監管職能,積極發揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發展,不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品,以咖啡為媒,助推中非貿易蓬勃發展。2021年以來,廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 09 - 12
點擊次數: 166
2024年9月10日,2024衛崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰賽(廣州賽區)在廣州金達咖啡飲品城舉辦,本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司(導向咖啡工作室)聯合承辦,并得到了白云區政協食材之都委員工作室、白云區僑聯新僑之家、白云區政協僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區共有16支隊伍32位選手參賽,采用咖啡拉花1...
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產品百科

南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)

日期: 2021-12-10
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?南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)?記者 黃舒旻 梁鉅聰 12-09 12:33

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“廣州之貨,天下未必有;而天下之貨,廣州盡有之。”廣州向海而生、因商而興,深厚的商貿底蘊是廣州繁盛千年的重要基礎。

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進入新發展階段,邁向新征程,“千年商都”有了新的歷史延續。

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今年7月,廣州成為首批培育建設國際消費中心城市首批試點城市之一。作為國家中心城市、綜合性門戶城市、國際商貿中心和綜合交通樞紐、粵港澳大灣區核心引擎,廣州將如何通過建設國際消費中心城市,更好服務構建新發展格局?

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日前,廣州市商務局黨組書記、局長洪謙在接受南方日報專訪時表示,廣州將在“十四五”時期全力推動建設匯聚全球消費資源的現代商都、創新消費供給的智造名城、引領消費升級的時尚之都、滿足多元需求的服務高地、暢通內外市場的門戶樞紐。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)


奮力打造形成區域消費聯動發展新格局

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南方日報:廣州入選全國首批國際消費中心城市培育名單后,提出將“實施5大工程、構建2大體系”。這樣的培育思路希望實現怎樣的目標、達成怎樣的效果?目前進度如何?


洪謙:國際消費中心是現代國際化大都市的核心功能之一,具有強大的消費實現、引領和帶動作用。近年來,廣州充分發揮國家中心城市和綜合性門戶城市引領作用,消費市場持續發展,消費結構不斷升級,國際化程度顯著提升,輻射帶動作用逐步增強,培育建設國際消費中心的基礎、條件和時機基本成熟。今年7月,廣州成為首批培育建設國際消費中心城市首批試點城市之一,我們深感使命光榮、責任重大。這是廣州“千年商都”地位的歷史延續,將為實現老城市新活力注入源源不斷的動力。

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根據試點工作要求,我們對標對表考量評定國際消費中心城市的六個維度,找準當前廣州消費市場存在的痛點堵點,堅持問題導向、系統思維、重點突破,組織制定了《廣州市加快培育建設國際消費中心城市實施方案》,力爭用5年時間,基本建成匯聚全球消費資源的現代商都、創新消費供給的智造名城、引領消費升級的時尚之都、滿足多元需求的服務高地、暢通內外市場的門戶樞紐。

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針對這個定位目標,我們將重點推動“實施5大工程、構建2大體系”,加快建成具有全球影響力、美譽度的國際消費中心城市。重點把握以下幾點:

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一是突出廣州特色。依托灣區、協同港澳,這是廣州建設國際消費中心城市的顯著特點和最大優勢。我們將依托粵港澳大灣區產業發展大協同、創新資源大集聚、國際交通大樞紐、國際貿易大通道、消費潛力大釋放優勢,更好匯聚全球消費資源、吸引全球消費人群。

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二是堅持產業融合。我們注重將廣州的商業、旅游、文化、體育、會展等優勢行業聯動發展,打造形成有機整體,更好發揮消費的規模效應和整體優勢。

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三是推動供需互促。注重強化需求側和供給側的協同創新,助力提升“國潮”“廣貨”的品牌化、高端化、價值化,輻射增強全球消費者對中國制造、中國文化和廣州品牌的認可和信賴。

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四是加快數字賦能。順應數字經濟發展趨勢,利用數字技術推動消費載體、供給渠道、業態結構提檔升級,拓展新業態新場景,推動新型消費與智慧城市發展有機結合。

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五是加強宣傳推廣。統籌用好官方、民間、KOL等媒體資源,加強面向國內外、多渠道、多層次的推廣,宣傳廣州消費獨特的文化調性、IP形象,不斷提升國際知名度和美譽度。

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《方案》已以市政府名義印發實施,我們將制定相關細則,各區也將同步出臺具體行動方案,對5大工程、2大體系工作任務進行清單化、項目化、時間節點化,推動工作任務落地。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)

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南方日報:在建設國際消費中心城市的進程中,廣州將如何強化與大灣區各地在重要消費領域的合作?未來將重點從哪些領域發力,提升廣州乃至大灣區的整體消費輻射力和影響力?

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洪謙:粵港澳大灣區是我國開放程度最高、消費力、制造力最強的區域之一,廣州可以立足灣區大市場、大消費、大制造、大服務優勢,強化廣深“雙城”聯動、廣佛“極點”帶動,推動與橫琴、前海兩個合作區戰略互動,構建共建共享體系,奮力打造形成區域消費聯動發展新格局。


在共建共享現代產業體系方面,聯動大灣區城市打造一批戰略性新興產業集群,引領打造“灣區制造”和“粵智能、廣服務、粵健康”國潮“新廣貨”品牌。高水平建設穗港、穗澳合作產業園,支持香港再工業化和澳門經濟適度多元發展。

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在共建共享國際消費樞紐方面,我們將探索廣深“一會兩地”等新模式,互相支持辦好廣交會、高交會等重大會展,加速創新消費產品市場推廣。強化與深圳前海、珠海橫琴現代服務、消費金融、旅游休閑、中醫藥等產業合作,爭取開展跨境電商零售進口藥品試點。聯動香港、澳門、深圳開展跨境人民幣業務、要素交易平臺等金融創新合作,提升跨境消費金融支持便利度。


在共建共享優質生活圈方面,推進粵港澳大灣區優質生活圈建設,深化大灣區教育交流合作,高水平建設世界留學目的地城市,并吸引港澳優質醫療機構來穗提供醫療服務。

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南方日報:廣州培育國際消費中心城市,將對普通消費者帶來怎樣的改變?市場主體又將因此獲得怎樣的發展機遇?

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洪謙:現階段,人民對消費的需求已經從“有沒有”轉向“好不好”。所以在培育建設國際消費中心城市的進程中,我們將始終堅持人民至上的根本立場,把滿足人民日益增長的美好生活需要作為工作的出發點和根本目的。同時,我們將加大制度供給和政策支持力度,充分調動各類市場主體的積極性創造性,增強內生發展動力。

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對于普通消費者,我們將更好滿足美好生活新期待。以后,消費層次將更加多元,國際范兒、煙火氣將相融并存,消費者們可以在家門口就能享受世界一流的消費服務,比如類似巴黎的時尚消費、倫敦的文旅消費、迪拜的高端消費,也可以買到彰顯城市魅力的“廣州原創”“廣州設計”國潮新品。

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以咖啡為例,今年我們通過舉辦精品咖啡文化節、精品咖啡豆杯測等活動,吸引國際咖啡品牌、首店在廣州落戶,同時又大力培育國內咖啡界及茶飲界的“偶像派”和“實力派”。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)


同時,大家的消費空間將更加拓展。既有“核心承載區-國際商圈-城市商業中心-社區商業節點”四個維度的整體布局,又有“一區一特色”的區域性、差異化特色商圈體系,既有高大上的世界級消費功能核心承載區,也有全覆蓋的15分鐘城區便民生活圈。

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消費場景也將更加豐富。比如,一方面,我們將引導商場、專業市場等傳統購物場所將向消費體驗中心、文化時尚創意中心、產品和服務設計中心升級;另一方面,我們還將打造粵韻街巷、文脈記憶、繁華商埠等沉浸式“廣式”場景消費。

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在消費者們重視的消費體驗上,我們也將進行提升。優美的城市環境品質、完善的配套標準體系、嚴格的消費市場監督以及消費舒適度、便利度與繁榮度將得到更好統籌,各類消費主體和客群將有國際一流的體驗感、便利性、安全性。

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對市場主體,我們將努力提供更好的發展環境,為市場主體提供世界一流的營商環境、供給支撐和輻射效應。我們將對接國際通行規則,進一步完善政策制度體系,構建適應國際消費中心城市發展要求的制度體系和高度國際化、快捷化、舒適化的國際消費格局,并吸引更多國內外知名品牌首發、落地、集聚,大力培育新業態新模式。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)

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強化數字賦能推動專業市場優化提升

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南方日報:廣州是一座商貿底蘊深厚的城市,形成了成熟的商貿業態。如今,面對新消費浪潮,廣州計劃從哪些領域著手做好傳統批發市場的轉型工作?

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洪謙:廣州擁有全國數量最多、規模最大、品類最全的專業市場集群,這是廣州建設國際消費中心城市的堅實基礎。自2019年啟動專業批發市場轉型疏解三年行動以來,全市累計322家專業市場完成轉型疏解,釋放用地空間約1.9平方公里。我們還組建了全國首個專業市場行業數字化創新聯盟,打造流花服裝、中大布匹、三元里皮具等專業商圈,專業市場逐步形成“產業互聯網+消費互聯網”的新型服務模式。

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接下來,我們將進一步強化數字賦能,發揮專業市場作為供應鏈重要節點和鏈接“雙循環”重要平臺作用,推動專業市場優化提升。

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一是開發新渠道,加速助推數字化交易模式進入專業市場。一方面,通過持續舉辦直播電商節,開展電商和專業市場的對接會,進一步推動專業市場和直播電商的深度融合。以越秀區為例,目前已有9家大型專業市場引入在線直播,打造“直播電商發展基地”11家,設置3個“直播電商公共服務平臺”,開設120余間共享直播間。另一方面,支持專業市場自主搭建數字化平臺。


二是提供新體驗,支持市場通過產業服務提升吸引新興消費群體。推動傳統專業市場開辦方從坐收租金的物業權屬方或“二房東”逐漸蝶變為產業服務商,支持市場通過服務升級、功能轉換、形象提升實現價值增長。

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三是支撐新產業,推動傳統原材料批發市場向全產業鏈服務基地轉型。引導推動專業市場由傳統批發市場轉型升級為提供品牌策劃、技術培訓、物料供應、新品研發等一站式服務基地,支持園區引入上下游企業,配套創業培訓學院、信息研究中心、海外品牌中心、金融服務中心等發展功能模塊,為青年創新創業者提供良好的共享資源綜合服務。

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例如,金達咖啡飲品城已成為全國咖啡飲品物料品牌最齊全最集中的產業園區、龍頭標桿市場,和行業SOP(Standard Operation Procedure,標準作業程序)的制定者。園區內每家企業平均服務千余家終端門店,累計為行業培養店面管理人才十萬人,為咖啡奶茶和新式茶飲這一新消費行業的發展壯大提供了強大的產業鏈支撐。

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南方日報:針對直播電商、跨境電商等消費新業態、新模式,廣州將通過怎樣的方式對進行規范引導?

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洪謙:我們作為行業促進部門,高度重視新業態、新模式健康、規范、可持續發展,積極配合監管部門,發揮龍頭企業和行業協會作用,協助制定行業指引,加強行業自律。

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近兩年,我局出臺全國首個直播電商產業政策、全國首個直播電商行業服務規范倡議、全國首個直播電商法律糾紛處理指引,以12個全國首創引領直播電商行業發展。同時,還在全國首創“廣州電商”云課堂,為商家提供免費電商新業態新模式業務知識培訓。

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我們也引導加強行業自律,發揮行業商協會橋梁紐帶作用,對照國內出現的典型案例,組織會員企業深入學習《反不正當競爭法》《反壟斷法》《消費者權益保護法》等法律法規,梳理排查企業在經營中可能存在的侵犯消費者權益風險點,防患于未然。

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下一步,我局將在總結前期經驗做法的基礎上,著力在以下四個方面發力使勁。

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一是樹立標桿。按照直播電商“個十百千萬工程”評定條件,指導市直播電子商務行業協會評定一批頭部直播電商企業、優質MCN機構,遴選一批可復制可推廣典型案例,樹立行業發展標桿。

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二是規范流程。通過跨境電商公共服務平臺,實現對跨境電商進口通關的商品全流程電子化監控、全自動“三單比對”,規范企業通關申報手續。

三是引導自律。發動省市電商行業協會,加強國家省市相關法律規范和規章制度宣講,引導電商企業提高合法經營意識,規避潛在法律風險,提升企業自律性。

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四是配合監管。配合網信、市場監管、海關、稅務、外匯管理等部門,加強行業監管,及時發現并處置企業發展過程中出現的各類問題,督導企業正規化、合規化經驗,推動行業行穩致遠。

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南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)


搶抓RCEP機遇提升全球資源配置能力


南方日報:廣州正在打造國內大循環中心節點城市和國內國際雙循環戰略鏈接城市。聚焦于商貿領域,廣州將在哪些領域發力,提升內外貿易質量,服務構建“雙循環”新發展格局?

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洪謙:為加快培育貿易競爭新優勢,推進廣州市貿易高質量發展,我們堅持問題導向、目標導向,在深入調研的基礎上制定了推進貿易高質量發展的實施方案,著力打造國內大循環的中心節點和國內國際雙循環的戰略鏈接城市,服務構建“雙循環”。

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一是促進貿易與產業互動。發揮市場機制作用,推動紡織服裝、家具、玩具、鞋帽等傳統產業轉型升級,提高競爭力;完善貿易服務體系,打造一批金融結算、運輸物流、檢測認證等生產性服務業集聚區。

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二是促進內外貿協調發展。支持適銷對路出口產品開拓國內市場,重點推動消費品電子、家電、箱包及服裝紡織等傳統外貿企業構設國內分銷體系。支持企業發展“同線同標同質”產品,促進內外貿經營資質、質量標準、檢驗檢疫、檢測認證等相銜接。鼓勵企業對接電商平臺,設置外貿產品專區,提升廣州產品影響力。

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三是拓展貿易發展新空間。發揮樞紐優勢,推動重點專業市場、連鎖商超及餐飲企業建設廣貨營銷平臺,積極參與粵貿全國展銷活動,構建粵貿全國營銷網絡;引導電商企業利用直播電商、社交電商等進行營銷,打造直播電商基地,組織企業參加“廣州直播電商節”“雙品網購節”“網上年貨節”等線上營銷活動。

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南方日報:RCEP生效后,廣州將如何用好這一機遇,吸引更多外商外企來穗興業投資,建開放型經濟新格局?

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洪謙:廣州與RCEP成員國產業鏈、供應鏈匹配互補,經貿往來密切,去年實現進出口3384.4億元、占全市總量的35.5%。同時,絕大部分RCEP成員國均處于以廣州為圓心的4小時航行圈內,廣州作為中國南部唯一的國家中心城市、國際航空航運樞紐,最有條件、最有實力擔當RCEP橋頭堡角色。

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我們將抓住RCEP正式生效這一機遇,吸引更多外商外企來穗興業投資,強化提升全球的資源配置能力。我們緊緊圍繞使市場在資源配置中起決定性作用,加快推進與RCEP貿易投資規則接軌進程,多渠道加強RCEP協定的宣傳解讀,鼓勵我市電子商務、專業服務等高技術服務企業搶占數字經濟和平臺經濟優勢,加大境外融資力度。同時,用好用足省市扶持政策,推動外資企業在穗設立地區總部或研發中心、運營中心、營銷中心等功能性總部。

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此外,我們緊盯優勢產業精準滴灌。統籌運用RCEP區域一體化的產業及金融政策,結合我市正在打造21條重點產業鏈,開展靶向精準的導流滴灌。深度挖掘RCEP成員國優勢產業和企業,比如東盟國家的金融、教育、醫療、國際貿易和物流等方面的企業,日本的汽車、生物醫藥、機械設備制造、電子信息等方面的企業,韓國的電子產業、化妝品、新能源新材料等方面的企業,新西蘭、澳大利亞的食品和農產品深加工產業等RCEP國家優質項目,推動形成我市新一輪招商的熱潮。

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我們還將充分發揮重點開放平臺作用。發揮南沙自貿片區、中新廣州知識城,以及廣州開發區、南沙、增城經濟技術開發區等3個國家級開發區產業集聚優勢,聚焦主導支柱產業,開展產業鏈精準招商,著力引進外資大項目和龍頭企業。


【南方日報記者】黃舒旻

【攝影】梁鉅聰

【策劃】何又華

【統籌】陳邦明 黃穎川

【海報設計】邱洪添

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