?奶茶味道好不好，關鍵還是在于原材料的品質，所以我們在奶茶店的原料采購上就得長點心，避免買到那些良莠不齊的產品。

?一般來說一家奶茶店都會提前儲備一部分原材料，主要原因在于奶茶店一般都是現做現賣，這就決定了奶茶店每天使用的原材料種類和數量都不確定，所以需要提前采購原材料。

其實采購原材料并不是花錢買東西這么簡單，那么采購奶茶店原材料應該注意哪些問題?金達食品城告訴你：

01?
首先是奶茶店整體采購的原材料數量，一般經營者在采購原材料之前都要對奶茶店的經營狀況提前做一個預估。
如果是新店開業可以每一種原材料都備一點，奶茶店的招牌產品可以備多一點。
有些經營者覺得自己店里每一款奶茶飲品都很好喝，所以在備貨的時候每一樣都采購了很多原材料，其實這樣做并不對，采購原材料越多，給奶茶店帶來的經營壓力就越大。

02?
另外采購原材料要根據不同原材料的不同特征決定采購量，比如牛奶、茶葉就可以多采購一點，因為用量大，而且保質期長；
但是像酸奶、鮮果一類的就要買少一點，一方面是因為用量比較小，而且保質期短，不宜存放，如果賣不完就增加了運營成本。

03?
其實很多奶茶店都選擇金達食品城做穩定的供應商，一方面采購原材料更加簡單，需要什么列一個表格，讓供應商發貨就可以了，而且質量都有保證，大家長期合作能夠享受更多優惠。

?所以經營者不防也給奶茶店找個長期供應商，讓奶茶店能夠在市場中確保一定的價格優勢。奶茶原料的優劣直接影響到產品的口感，如果產品口感欠缺而又導致了店鋪的銷量，所以茶與花間加盟總部要說的是，奶茶原料的質量一定是采購核心，優-質的原料不會耗費太多成本，但是卻能夠給你帶來好口碑與高銷量。